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Chocolats à pâtisser
Pour réaliser les meilleures pâtisseries à base de chocolat, découvrez une large gamme de chocolats à pâtisser Valrhona : chocolats de couverture, aides pâtissières, mini-blocs, …
Sous-catégories
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Chocolats noirs de couverture
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Chocolats lait de couverture
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Chocolats blancs de couverture
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Chocolats blonds de couverture
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P125 Coeur de Guanaja
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Gamme Cooking 250 g
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Pures pâtes de cacao
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Chocolats Double Fermentation
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Inspiration
Découvrez Inspiration, la première gamme de couvertures de fruits à base d'ingrédients 100% naturels. Tout le savoir-faire du chocolatier pour combiner la texture unique du beurre de cacao au goût intense des fruits et des fruits secs.
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Chocolats Vegan de couverture
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Chocolats noirs Confection
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Caraïbe 66% chocolat noir de couverture Mariage de Grands Crus fèves 1 kg
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Jivara 40% chocolat au lait de couverture Mariage de Grands Crus fèves 1 kg
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Guanaja 70% chocolat noir de couverture Mariage de Grands Crus fèves 1 kg
44,50 €
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Caraïbe 66% chocolat noir de couverture Mariage de Grands Crus fèves 3 kg
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Ivoire 35% chocolat blanc de couverture Création Gourmande fèves 1 kg
44,50 €
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Guanaja 70% chocolat noir de couverture Mariage de Grands Crus fèves 3 kg
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Jivara 40% chocolat au lait de couverture Mariage de Grands Crus fèves 3 kg
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Dulcey 35% chocolat blond de couverture fèves 1 kg
44,90 €
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Tanariva 33% chocolat au lait de couverture pur Madagascar...
7 avis
Fèves de chocolat au lait Valrhona Tanariva 33% de cacao, Grand Cru Madagascar. Pur beurre de cacao Doux et Caramélisé. Sur l'île de Madagascar naissent de grands cacaos, de variétés Trinitario et Criollo. Les producteurs malgaches excellent dans l'art de la fermentation des fèves, donnant un cacao d'une typicité marquée. Tanariva révèle un équilibre de...
En stock109,90 € -
Tulakalum 75% chocolat noir de couverture pur Bélize fèves 3 kg
11 avis
Fèves de chocolat noir Valrhona Tulakalum 75% de cacao, Grand Cru Bélize. Pur beurre de cacao Acide, Amer et Fruits mûrs. Le Belize, pays singulier d’Amérique Centrale, est situé au sud de la Péninsule du Yucatan et bordé par la Mer des Caraïbes. Ce pays est un métissage unique de populations : Créoles, Mayas, Garifunas, Indiens du Sud-Est, et même de...
En stock134,90 € -
Waina 35% chocolat blanc de couverture BIO Création Gourmande...
9 avis
Fèves de chocolat blanc biologique et équitable Valrhona Waina 35% de cacao, Création Gourmande. Pur beurre de cacao Lacté et Vanillé. D'une teinte légèrement beige conférée par l'utilisation exclusive de sucre de canne blond, Waina révèle en bouche des notes intenses de lait frais ponctuées de touches de crème qui se combinent ensuite harmonieusement...
En stock134,90 €
