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Chariot 18 plaques à pain Optimo. Spécialement conçu pour la manipulation des plaques Alu-Gaufer, largeur 430 mm en chambre et armoire de fermentation contrôlée sans manipulation d’où un gain de temps important. Chariot en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Chariot boulanger Optimo. Pour plaques et grilles 600 x 800 mm et 600 x 400 mm (38 plaques 600 x 400 mm). Entrée 600 mm. Glissières sans butées, espacées de 75 mm. Structure en tube carré 25 x 25 mm en acier inoxydable. 4 roues composite pivotantes dont 2 avec freins. 20 niveaux.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Echelle de fermentation 8 niveaux. Chariot de fermentation en acier inoxydable. 4 roues pivotantes dont 2 avec freins. 8 niveaux.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Echelle murale pliable. À fixer au mur pour le gain de place. la profondeur repliée n’est que de 50 mm. 10 niveaux espacés de 90 mm. Charge admissible par niveau 10 kg. Utilisable pour plaque ou grilles 600 x 400 et gn1/1. Fabrication très robuste avec verrouillage des bras dans les 2 positions ouvert et fermé. Acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Maille d'aluminium bordée. Montage rapide des pizzas (possibilité de préparations à l'avance). Manipulation facile de vos pizzas avec la pelle. Cuisson homogène de la pâte grâce à la circulation d'air.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Maille d'aluminium bordée. Montage rapide des pizzas (possibilité de préparations à l'avance). Manipulation facile de vos pizzas avec la pelle. Cuisson homogène de la pâte grâce à la circulation d'air.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Maille d'aluminium bordée. Montage rapide des pizzas (possibilité de préparations à l'avance). Manipulation facile de vos pizzas avec la pelle. Cuisson homogène de la pâte grâce à la circulation d'air.
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Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Maille d'aluminium bordée. Montage rapide des pizzas (possibilité de préparations à l'avance). Manipulation facile de vos pizzas avec la pelle. Cuisson homogène de la pâte grâce à la circulation d'air.
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Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Grille de fermentation. Pour la fermentation du pain sur toiles lin ou Evopan®.
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