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Cutters et centrifugeuses
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Blixer 4 à vitesse variable
Blixer 4 à vitesse variable. Conçu pour : - La préparation de repas mixés à destination de personnes ayant des difficultés à s’alimenter, notamment grâce à la possibilité de mixer des aliments crus pour une alimentation saine et équilibrée. - Le mixage fin de préparations pour les émulsions au siphon (traiteurs, pâtissiers). - La préparation de ganaches...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)3 748,80 € -
Centrifugeuse J80 ultra
Centrifugeuse J80 ultra. Pour la production de jus et coulis de fruits et de légumes. Goulotte d'introduction de grand diamètre (79 mm) procurant un gain de temps car elle évite la découpe préalable des fruits. Ejection automatique de la pulpe dans un conteneur amovible, Montage et démontage sans outil pour le nettoyage. Moteur asynchrone, silencieux....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)2 115,60 € -
Centrifugeuse n°68 Robot Coupe
Centrifugeuse n°68 Robot Coupe. Dédiée aux bars à jus, hôtels, collectivités et restaurants ainsi qu’aux pâtisseries-glaceries en utilisation intensive. - Moteur puissant et silencieux. - Goulotte ultra large Ø 79 mm qui permet de passer la plupart des légumes ou fruits entiers. - Zone alimentaire tout inox. - Panier inox à tamis très fin (0,5 mm) pour...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)4 428,00 € -
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Combiné cutter - coupe-légumes R101XL Robot Coupe
Combiné cutter - coupe-légumes R101 Robot Coupe. - Un cutter pour réaliser tous les types de hachages, farces fines, beurres composés, broyages, pétrissages et notamment les broyages de fruits secs en pâtisserie. - Un coupe-légumes pour la préparation d’une grande variété de coupes de fruits et de légumes pour les quiches, les salades et les sandwiches.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)978,00 € -
Combiné cutter - coupe-légumes R201 Robot Coupe®
Combiné cutter - coupe-légumes R201 Robot Coupe. - Un cutter pour réaliser tous les types de hachages, farces fines, beurres composés, broyages, pétrissages et notamment les broyages de fruits secs en pâtisserie. - Un coupe-légumes pour la préparation d’une grande variété de coupes de fruits et de légumes pour les quiches, les salades et les sandwiches....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)1 548,00 € -
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Coupe-légumes CL50
Coupe-légumes CL50. Adapté pour la restauration, les traiteurs et les cuisines de collectivités. Permet de réaliser tous les émincés, râpés, macédoines, cubes, bâtonnets même des produits les plus fragiles. Equipé de 2 goulottes, 1 goulotte large et 1 goulotte ronde Ø 58 mm pour coupe en rondelles. Moteur asynchrone puissant avec sécurité magnétique et...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)2 343,60 € -
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Couteau cranté de rechange pour combiné R2
Couteau cranté de rechange pour combiné R2.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)182,40 € -
Couteau cranté de rechange pour combiné R301 et R301 ultra
Couteau cranté de rechange pour combiné R301 et R301 ultra.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)182,40 € -
Couteau denté de rechange pour combiné R301 et R301 ultra
Couteau denté de rechange pour combiné R301 et R301 ultra.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)182,40 €
