Aucun produit
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
-
Livraison à partir de 4,90 € - 24/48h - Paiement sécurisé -
Livraison 24/48h - Paiement sécurisé -
-
Livraison 24/48h - Paiement sécurisé
Meilleures ventes
-
Bâtons boulangers extrudés noir 8 cm 300 unités de 5,3 g 1,6 kg
6 avis
Bâtons de chocolat (longueur 8 cm) résistants à la cuisson pour pains au chocolat.
En stock30,50 € -
Thermomètre sonde électronique -50°C +200°C
5 avis
Thermomètre de cuisson à sonde électronique en inox permettant de mesurer la température des liquides (crème anglaise, sirop de sucre, ...) et des solides (cuisson à coeur des viandes et des poissons). Idéal pour la réalisation des meringues italiennes ! Caractéristiques : - Echelle de température : - 50°C à + 200°C, précision 0,1°C. - Affichage : °C /...
En stock20,90 € -
Pâte à sucre PastKolor perle 1 kg
5 avis
NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stock9,35 € -
Spatule Exoglass 220°C L 250 mm
1 avis
Spatule Exoglass. Imputrescible. Robuste. Stérilisable. Résistant à +220°C. Certifié NF.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)5,10 € -
Pectine NH Nappage 1 kg
1 avis
La pectine NH Nappage est un gélifiant pour nappages pâtissiers à base de pulpe de fruit, produits de fourrage, nappages de pâtisseries avec fruits non dilués. Le gel obtenu est thermoréversible, il supporte donc plusieurs refontes et gélifications successives en conservant ses qualités et une bonne tenue des fruits.
En stock64,35 € -
Oriado 60% chocolat noir de couverture BIO Mariage de Grands...
4 avis
Fèves de chocolat noir biologique et équitable Valrhona Oriado 60% de cacao, Mariage de Grands Crus. Pur beurre de cacao Doux et Equilibré. Oriado présente un profil équilibré qui révèle tout d'abord la rondeur et la puissance du cacao pour évoluer progressivement vers des arômes de fruits mûrs et acides.
En stock124,90 € -
Crème pâtissière à froid 1 kg
4 avis
Préparation en poudre pour crème pâtissière à froid "EXTRA".
En stock14,10 € -
Inspiration Fraise couverture de fruits pistoles 500 g
2 avis
Pistoles de couverture de fruits, Inspiration Fraise Valrhona. Spécialité à base de poudre de fraise et de beurre de cacao. Goût intense de fraise confiturée. Découvrez Inspiration, la première gamme de couvertures de fruits à base d'ingrédients 100% naturels. Tout le savoir-faire du chocolatier pour combiner la texture unique du beurre de cacao au goût...
En stock34,90 € -
Fermiline viennoiserie améliorant 1 kg
3 avis
Fermiline® Viennoiserie est un améliorant pour pâtes levées feuilletées (croissant, pain au chocolat, pain aux raisins,...), brioches et dans toute recette associant sucre et matières grasses. Fermiline® Viennoiserie facilite l'incorporation de matières grasses, renforce la tenue des pâtes et donne un moelleux incomparable. Conseils d'utilisation ;...
En stock19,55 € -
-
Pectine E440i 1 kg
2 avis
La pectine E440i est un gélifiant thermoréversible recommandé pour les confitures ou gelées à faible teneur en sucre. Elle peut être utilisée dans les produits biologiques et diététiques.
En stock99,25 € -
Moule à brioche Ø 100 mm H 40 mm en Exopan
Moule à brioche. Brioche 10 côtes Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)4,55 €
