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Colle alimentaire Rainbow Dust 50 g
La colle alimentaire sert à coller ensemble différents éléments en pâte d'amande ou en pâte à sucre. Appliquez tout simplement la colle sur la pâte d'amande ou la pâte à sucre à l'aide d'un pinceau fin. Il peut s'avérer utile de soutenir les éléments collés jusqu'à ce que la colle soit sèche.
En stock6,05 € -
Moule demi oeuf « L'art du montage » 41 mm
Moule demi oeuf « L'art du montage», 10 empreintes, PVC. H 12 mm Indispensable dans la réalisation de pièces en chocolat selon la méthode de Luc Eyriey expliquée dans son ouvrage « L'art du montage».
En stock7,90 € -
Arôme cola naturel 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Moule pain de mie avec couvercle Exoglass 180 x 85 mm
Moule pain de mie avec couvercle Exoglass. Très resistant, conçu pour répondre aux exigences de la panification moderne et notamment compatible avec l'utilisation en chambre de fermentation contrôlée. Ce moule à pain de mie peut être utilisé pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches) avec graissage préalable. La matière composite Exoglass assure...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)37,00 € -
Cercle à vacherin inox H60 Ø240 mm
Cercle à vacherin, inox. Ø 240 mm H 60 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)12,65 € -
Boite de 30 petits fours 6 modèles anti-adhérent
Boîte de 30 moules petits-fours, anti-adhérent. 6 x 5 modèles assortis : rond cannelé, carré cannelé, bateau calisson, rond uni, losange uni.
En stock26,35 € -
Préparation pour crème au beurre FunCakes 1 kg
Idéal pour préparer facilement et en un tour de main une délicieuse crème au beurre, légère et onctueuse, qui convient parfaitement pour garnir un gâteau ou pour décorer vos cupcakes. Cette crème au beurre est aussi parfaite pour faire adhérer la pâte à sucre sur vos gâteaux ou cupcakes.
En stock9,20 € -
Bassine demi-ronde inox Ø 300 mm
Bassine demi-ronde ou cul de poule en acier inoxydable à fond arrondi. Bord ouvert demi-rond, facile à nettoyer. Certifiée NF, hygiène alimentaire. A utiliser avec le pied élastomère réf. 703019.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)38,50 € -
Ronds à gâteau blanc 20 cm 5 pièces
Plateau à gâteau de 20cm de diamètre à revêtement non gras sur la face supérieure. En plus de servir de plateau à gâteau, il peut être utilisé comme plateau intermédiaire en collant 2 plateaux en carton l'un sur l'autre pour renforcer la solidité.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)2,40 € -
Barquette à éclairs blanche 105 x 40 mm (lot de 100)
Barquette à éclairs blanche. Matière papier. Reconditionné par Labo&Gato.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)4,35 € -
Thermomètre spatule silicone
1 avis
Thermomètre spatule silicone. Pour le chocolat fondu, les sauces, les confitures, les sirops, la meringue à l'italienne.
En stock22,60 € -
Pinceau soie naturelle Matfer L 35 mm
Pinceau soie naturelle Matfer. Poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique, qualité alimentaire. Le montage de la virole rend l'ensemble indémanchable. Manche et virole en matériau composite.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)7,20 €
