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Arôme amande amère naturel 115 mL
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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)8,65 € -
Couvercle pour bac rectangulaire plat 3 L
1 avis
Couvercle pour bac rectangulaire plat 3 L.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,60 € -
Moule bûche « Ondulation » L 54 cm
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VENDU UNIQUEMENT EN MAGASIN. Moule à bûche "Ondulation", PVC. L 540 mm l 85 mm H 70 mm
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)3,90 € -
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Ruby 47,3 % chocolat de couverture RB1 400 g
Chocolat Ruby RB1 Barry Callebaut (47,3 % cacao) — issu de fèves spécialement sélectionnées (Brésil, Équateur, Côte d’Ivoire) est un chocolat naturellement rose, fruité et acidulé, sans colorants ni arômes ajoutés. Il offre une fluidité moyenne (niveau 3 gouttes), idéale pour le moulage, l’enrobage, les mousses, ganaches et décorations visuelles innovantes.
En stock15,95 € -
Cercle à mousse inox H40 Ø65 mm (lot de 6)
Cercle à mousse, inox. Lot de 6. Ø 65 mm H 40 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)24,45 € -
Gomme arabique E414 100 g
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Gomme arabique E414. La gomme Arabique est un gélifiant naturel issu de la sève des arbres de la famille des Acacias. Très utilisée depuis des millénaires, elle permet d'apporter une imperméabilité aux pâtisseries et confiseries à bases de fruits à coque (pâtisseries orientales, petits fours, dragées …) grâce à son fort pouvoir émulsifiant. Excellent...
En stock6,70 € -
Plateau tournant Wilton Ø30,4 cm
Le plateau tournant Basic de Wilton est indispensable à tout spécialiste de la décoration de gâteau ! Ce plateau tourne en douceur et il est idéal pour graisser et recouvrir vos gâteaux. Il est pourvu d’un revêtement antidérapant qui garantit une stabilité impeccable.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)14,60 € -
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Mélange pour spéculoos 100 g
1 avis
Ce mélange est spécifiquement conçu pour la fabrication des spéculoos.
Disponible5,15 € -
Stylo alimentaire à double mine Rainbow Dust Jet Black
Le stylo alimentaire à double mine Double Sided Food Pen de Rainbow Dust comprend un feutre de 0,5mm sur une extrémité et un feutre de 2,5mm sur l'autre extrémité. Le stylo est particulièrement indiqué pour donner du caractère aux travaux de modelage. Grâce à ses mines de grosseur différente, il peut être utilisé aussi bien pour du coloriage que pour...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)4,85 €
