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Boîte à gâteau PME 25 x 25 x 15 cm
Boîte à gâteau en carton solide de 15 cm de haut. Grâce à sa conception unique, il est facile de déposer un gâteau dans la boîte et de le retirer ensuite. Elle convient même à une utilisation répétée.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)5,50 € -
Moule « Poule » 14 cm
1 avis
Moule chocolat "Poule", PVC. Dimensions du moulage : L 140 mm l 120 mm Dimensions du moule : L 190 mm l 290 mm H 42 mm
En stock14,90 € -
Sorbitol E420i 1 kg
1 avis
Obtenue par hydrogénation du dextrose et cristallisation, le sorbitol est une poudre cristalline blanche, inodore et très soluble dans l'eau, Stabilisateur de moelleux et anti-cristallisant, il retient et stabilise la teneur en eau dans les cakes, pâtes, viennoiseries, ganaches, ... Il est également bactériostatique et permet donc d'augmenter...
En stock20,10 € -
Tartelette ronde cannelée anti-adhérent Ø100 mm
Moule tartelette ronde cannelée, fond fixe, anti-adhérent. Ø haut 100 mm Ø bas 85 mm H 18 mm
En stock3,45 € -
Pinceau soie naturelle Matfer L 50 mm
1 avis
Pinceau soie naturelle Matfer. Poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique, qualité alimentaire. Le montage de la virole rend l'ensemble indémanchable. Manche et virole en matériau composite.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)10,60 € -
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Pâte à sucre PastKolor bleu 1 kg
3 avis
NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stock10,40 € -
Arôme fraise naturel 58 mL
2 avis
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock5,45 € -
Thermomètre infrarouge à visée laser -50°C +380°C
2 avis
Ce thermomètre infrarouge sans contact permet de prendre la température sans toucher les choses. Cet outil pratique vous donne un relevé précis des température de surface en moins d'une seconde. Piles non fournies. Caractéristiques : -Taille : 18,5 x 10 x 3.7 cm - Poids : 155 g - Pointeur laser pour viser la cible avec précision. - Puissance Laser rouge...
En stock42,50 € -
Pince à pâte à chiqueter inox
1 avis
Pince à pâte en acier inoxydable. La pince à pâte vous permet de coller deux pâtes ensemble (galette, pâté en croûte, feuilleté, ...) ou de décorer vos bords de tartes pour une finition parfaite.
En stock7,20 € -
Crème de calisson 200 g
5 avis
Élue «Saveur de l’année 2003», cette crème étonnante se savoure tout simplement nature, mais se prête aussi à de multiples utilisations. Elle peut servir de base pour la création de pâtisseries ou de desserts. Grands chefs et pâtissiers amateurs créent ainsi de nouveaux desserts au goût subtil et raffiné de calisson. Elaborée à partir de ses fameux...
Disponible12,20 € -
