Le livre du pâtissier

Matfer

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106.812065

9782206032337

Le livre du pâtissier de B. Deschamps et J.C. Deschaintre.



Cette nouvelle édition, entièrement rénovée et enrichie des dernières données technologiques et législatives répond aux exigences des référentiels d'examens: CAP, BEP, BP.

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De B. Deschamps et J.C. Deschaintre

Cette nouvelle édition, entièrement rénovée et enrichie des dernières données technologiques et législatives répond aux exigences des référentiels d'examens: CAP, BEP, BP

Nombres de pages : 280

Format : 220 x 285 mm

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