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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Colorant poudre alimentaire bronze. Pour la coloration ou le décor de surface du chocolat. qualité alimentaire. Application facile au pinceau.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Manche à balai en fibre de verre. Adaptables sur tous nos balais, lave-ponts, raclettes sol. Pas de vis universel.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Spatule hêtre. Avec trou de suspension.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Solides bâtonnets creux en plastique pour soutenir un gâteau à étages. Facile à couper à la bonne dimension.
En stockMouvette anglaise hêtre.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cake plié bordé sur fil en fer blanc. L haut 150 mm L bas 130 mm l haut 70 mm l bas 50 mm H 55 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Moule à charlotte en acier inoxydable sans couvercle. Epaisseur 10/10, avec oreilles, lavable au lave-vaisselle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Bouteille speciale pate à tartiner. Avec becs verseurs 3 sorties speciales pate à tartiner. Large ouverture de remplissage pour une utilisation et un nettoyage facile.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Très peu connu, le poivre long est pourtant l’une des premières épices à avoir atteint l’Europe, bien avant les poivres que nous connaissons actuellement. Comme le poivre noir, le poivre long est le fruit d’une liane originaire d’Inde qui pousse à l’état sauvage sur les contreforts de l’Himalaya. Il est récolté avant maturité puis séché au soleil, et...
En stockBassine demi-ronde ou cul de poule en acier inoxydable à fond arrondi. Bord ouvert demi-rond, facile à nettoyer. Certifiée NF, hygiène alimentaire. A utiliser avec le pied élastomère réf. 703019.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Avec cette préparation de qualité pâtissière artisanale, vous pouvez facilement réaliser des génoises de texture ferme et aérée.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)