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Une forme classique vue d'un point de vue sans précédent où les règles dictées par la tradition sont subverties pour laisser place à la créativité et à l'élégance délicate. Le moule Caroline30 de Silikomart Professional est composé de 12 cavités de 30 ml chacune pour créer des mousses raffinées et des semifreddos aux combinaisons de couleurs les plus...
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Fonds de tartes ronds, format mini, salés. Ces mini ronds salés à garnir apporteront du croustillant à vos assortiments d'amuse-bouche. Fabriqués à la main dans nos ateliers, avec tout le savoir-faire de nos techniciens, ces fonds de tarte conservent tout leur craquant grâce à leur glaçage imperméabilisant. À garnir de chair de crabe ou de tout autre...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)La crème de nougat noir allie force du goût et onctuosité à la fois. Elle deviendra un ingrédient gourmand dans vos desserts et pâtisseries pour des créations encore plus savoureuses.
DisponibleMoule ramequin, lot de 2, en Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Mouvette anglaise hêtre.
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