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Grille ronde avec 3 pieds Ø 360 mm
1 avis
Grille ronde avec 3 pieds. Grille ronde, soudée, en acier chromé. Généralement utilisée pour refroidir les gâteaux après cuisson.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)15,90 € -
Cercle à tarte en Exoglass Ø 75 mm H 17 mm (lot de 6)
Cercle à tarte en Exoglass. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations. Les moules sont manipulables sans...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)22,55 € -
Moule poule 184 x 80 x 152 mm en polycarbonate pour chocolat
1 avis
Moule poule 184 x 80 x 152 mm en polycarbonate pour chocolat. 2 empreintes pour 1 poule. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)45,90 € -
Cake embouti anti-adhérent 260x95 mm
Moule à cake embouti anti-adhérent. L haut 260 mm L bas 230 mm l haut 95 mm l bas 65 mm H 75 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)17,95 € -
Arôme banane naturel 115 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)7,15 € -
Mimosa fleurs cristallisé 1 kg
Véritables fleurs, baies ou graines cristallisées de Toulouse. A utiliser en décoration ou à déguster comme une confiserie.
En stock43,80 € -
Toile de cuisson Exopat 520 x 315 mm
Toile de cuisson à bord blanc,à la marque Matfer. Résistante à la cuisson, réalisé en tricot de verre imprégné de silicones. Exopat convient à toutes les cuissons sur plaque de pâtisserie de viennoiseries, pour le travail du sucre et de la nougatine. Utilisation : de -40° à + 300°C. Utilisation sans aucun graissage. Utilisable dans tous les types de four...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)22,50 € -
Moule 36 mini coeurs en polycarbonate pour chocolat
Moule 36 mini coeurs en polycarbonate pour chocolat. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)31,80 € -
Arôme morille 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)13,45 € -
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Manne à pain 150 L
Manne à pain. Fond et parois ajourés. Coloris jaune. Utilisable avec le chariot réf. 140523.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)147,60 € -
