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Le moule PUFF de la ligne 3Design de Silikomart est parfait pour créer des explosions de saveurs, de couleurs et de textures. Pratique et polyvalent, ce moule deviendra votre parfait allié pour vos expériences de pâtisserie. Puff garantit des résultats impeccables non seulement en semifreddo ou en mousse, mais aussi en version cuite.
En stockUn design particulier et raffiné distingue le moule LANA de la ligne Silikomart 3Design. Le motif tressé crée une décoration délicate qui fera de chaque occasion sucrée une occasion spéciale. Le moule est muni d'une bordure interne spéciale qui donne une base légèrement ronde à vos créations. Lana garantit des résultats impeccables non seulement en...
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Lot de 2 douilles à nid ou à vermicelle en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). Embout plat, Ø 14 mm, percée de 7 trous de 1,5 mm. Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Elles sont...
En stockPièce détachée pour toasteur réf. 120766.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Plaque Exal à bord pincé. Plaque Exal anti-adhérente, convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletés. Température maximale de cuisson : 250°C. Ces plaques légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu'une plaque en tôle noire classique) ne s'oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Plaque pâtissière, aluminium avec revêtement anti-adhésif. L 530 mm l 325 mm H 10 mm
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Moule 40 cannelés en polycarbonate pour chocolat. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Rond uni or. Matière carton bois qualité alimentaire 1050g/m² .
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Découpoir feuilles de vigne Exoglass. Pour la décoration rapide des pains spéciaux. Ce découpoir permet de couper en quelques secondes 2 épis de blé avec une abaisse de "pâte morte" (recette spéciale fournie avec le découpoir). Les épis indépendants peuvent être déposés de différentes façons. La décoration des pains devient enfin possible sans y...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Ruban charlotte à dentelle rouge. Bordure dentelle or. Rouleau de 23 mètres.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
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Semelle à bûche unie or/noir bords droits. Matière carton 1100g/m².
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