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Les colorants liposolubles en poudre SelectArôme sont très concentrés et conviennent pour la coloration des chocolats de couverture ou encore la réalisation d'impressions sérigraphiques. Ils sont également idéals pour colorer la pâte d’amandes, le beurre, la margarine, le chocolat blanc et le nappage neutre à froid. Vous pouvez également utiliser ce...
En stockCadre à flan rectangulaire en acier inoxidable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Ce plat à gâteau argenté de 35x25cm est idéal pour présenter vos gâteaux ou pièces montées. Ce support de haute qualité apporte une touche d'élégance à votre création. Si vous en prenez soin, vous pourrez l'utiliser à plusieurs reprises.
En stockMoule silicone Russian Tale Ø 67 x 73,5 mm De la traditionnelle architecture orientale jusqu'à votre laboratoire pour recréer des préparations au goût raffiné et éternel. C'est ça le concept sur lequel repose RUSSIAN TALE de Silikomart Professional, composé par un moule en silicone avec cinq cavités de 125 ml chacune et d'un support en plastique pour...
En stockPinceau plat avec manche en bois. Soies garanties pur porc, virole fer blanc, manche bois blanc.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Faites ressortir les bords de votre gâteau ou décorez vos biscuits et cake pops avec le sucre FunCakes de couleur rouge.
En stockPinceau soie naturelle Matfer. Poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique, qualité alimentaire. Le montage de la virole rend l'ensemble indémanchable. Manche et virole en matériau composite.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule 22 batonnets en polycarbonate pour chocolat. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Sachet de 3 clips bag en polypropylène. Pince pratique pour fermer hermétiquement des sachets ou des poches pâtissières garnies en attente d'utilisation. 3 coloris assortis.
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