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Il s'agit du véritable wasabi et non de raifort, son goût est beaucoup plus puissant et parfumé. Sa couleur est naturelle, d'un vert pâle typique de la racine ou des tiges du wasabi. Utilisations : Pratique grâce à son format en tube, il agrémentera parfaitement vos sushis et sashimis, bouillons et sauces pour soba et udon, relèvera vos vinaigrettes et...
En stockColorant alimentaire Brown (brun) de PME. Ce colorant alimentaire ne contient que des colorants naturels.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Moule silicone Torta Flex rond Ø 200 x 50 mm.
En stockLe colorant alimentaire ProGel très concentré de Rainbow Dust est la nouvelle tendance dans la coloration des aliments ! Une petite quantité de ProGel suffit pour donner une couleur riche et profonde à vos créations. Les tubes de colorant durent ainsi très longtemps. Ajoutez tout simplement un peu de ProGel à votre fondant, pâte d'amandes, crème au...
En stockPlaque en acier inoxydable a bords droits.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Minuteur digital 20 heures. Dos aimanté avec pince. Sonnerie de fin. Tient aisément dans une poche.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cercle à tarte en acier inoxydable. 2 bords roulés. Lot de 6.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule 2 poissons assortis en polycarbonate pour chocolat. 4 empreintes pour 2 poissons. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les colorants alimentaires en poudre SelectArôme sont hydrosolubles et ultra concentrés. Idéals pour teinter dans la masse toutes vos préparations pâtissières et notamment vos coques de macarons, lesquelles n'aiment pas les colorants liquides! Vous pourrez ainsi colorer vos meringues, muffins, cupcakes, biscuits, gâteaux, mais aussi crèmes, glaçages et...
En stockLe colorant alimentaire ProGel très concentré de Rainbow Dust est la nouvelle tendance dans la coloration des aliments ! Une petite quantité de ProGel suffit pour donner une couleur riche et profonde à vos créations. Les tubes de colorant durent ainsi très longtemps.
En stockLot de 2 douilles unies U9 en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Elles sont utilisables sur poche lavable ou à usage unique grâce à leur bourrelet...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule à manqué rond uni, anti-adhérent. Ø haut 260 mm Ø bas 235 mm H 50 mm
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