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Moule silicone Vague Ø 200 x 45 mm
1 avis
Moule silicone Vague Ø 200 x 45 mm. Des vagues délicates et harmonieuses parcourent ce moule caractérisé par un motif élégant et circulaire conçu pour créer des entremets aux variations de goût marquées. Adapté pour l’utilisation au four et dans la cellule de refroidissement, VAGUE peut être aussi combiné au moule GLOBE, avec lequel réaliser de bons...
En stock19,85 € -
Bassine demi-ronde inox Ø 300 mm
Bassine demi-ronde ou cul de poule en acier inoxydable à fond arrondi. Bord ouvert demi-rond, facile à nettoyer. Certifiée NF, hygiène alimentaire. A utiliser avec le pied élastomère réf. 703019.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)34,45 € -
Boite de 6 douilles unies en inox U2, U4, U6, U8, U12 et U14
Boite de 6 douilles unies en inox. U2 (2.5 mm), U4 (5.5 mm ), U6 (8.5 mm), U8 (11 mm), U12 ( 15 mm )et U14 (18 mm). Douilles monobloc, sans bord roulé. Répondent aux exigences de l'hygiène.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)26,05 € -
Douille à petits fours PF12 en polycarbonate (lot de 2)
Lot de 2 douilles à petits fours PF12 en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). Douille cannelée à nombreuses dents. Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Elles sont utilisables sur poche...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)9,55 € -
Barquette à éclairs blanche 105 x 40 mm (lot de 100)
Barquette à éclairs blanche. Matière papier. Reconditionné par Labo&Gato.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)4,30 € -
Chalumeau à gaz professionnel
Chalumeau à gaz professionnel, indispensable pour le montage de pièces en sucre, la réalisation de crèmes brûlées, meringues, flans, omelettes norvégiennes, desserts caramélises, fromages fondants, ... etc. Très bonne tenue en main, flamme réglable et socle incorporé pour maintenir en permanence le chalumeau debout. Se recharge en quelques secondes avec...
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)39,55 € -
Moule 10 Ginger Man en polycarbonate pour chocolat
Moule 10 Ginger Man en polycarbonate.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)31,80 € -
Moule 20 fritures assorties en polycarbonate pour chocolat
Moule 20 fritures assorties en polycarbonate pour chocolat. 20 empreintes de 6 à 9 g (coquilles, poissons, crevettes, escargots, moules). Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)31,80 € -
Moule 24 bonbons carrés en polycarbonate pour chocolat
Moule 24 bonbons carrés en polycarbonate pour chocolat. 24 empreintes de 9 g. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)28,55 € -
Moule pain de mie avec couvercle Exoglass 180 x 85 mm
Moule pain de mie avec couvercle Exoglass. Très resistant, conçu pour répondre aux exigences de la panification moderne et notamment compatible avec l'utilisation en chambre de fermentation contrôlée. Ce moule à pain de mie peut être utilisé pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches) avec graissage préalable. La matière composite Exoglass assure...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)43,70 € -
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Pâte à sucre PastKolor pourpre 1 kg
NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stock10,40 €
