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Moule à pâté long 300 x 70 x 85 mm pince avec fond en Exopan
Paté long pincé avec fond Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)83,00 € -
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Gum paste FunCakes blanc 250 g
Gum paste FunCakes blanc 250 g Réalisez de fleurs, de feuilles et de fines décorations avec la Gum Paste de FunCakes. Cette pâte de gomme sèche rapidement et peut être finement déployée. Comme cette pâte de gomme est de couleur blanc neige, elle est idéale pour la réalisation de fleurs en sucre blanches sans colorants ajoutés. Comme la pâte de gomme peut...
En stock4,60 € -
Extrait de vanille Bourbon 200 g/L 500 mL
Il faut 200 g de gousses de vanille Bourbon Madagascar pour fabriquer 1 L de cette préparation. C'est dire si cet extrait est concentré en vanille ! A utiliser dans toutes vos pâtisseries. L’extraction de la vanille est la première activité de Gazignaire qui a su développer au fil des décennies une gamme d’extraits de vanille respectant et sublimant les...
En stock61,95 € -
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Noisette naturelle Italie Romaine 250 g
2 avis
Les noisettes entières variété Romaine, originaires d’Italie, se distinguent par leur rondeur en bouche et leur parfum franc. Décortiquées et non torréfiées, elles sont prêtes à être utilisées dans des préparations artisanales ou professionnelles. Cette variété traditionnelle est appréciée pour sa stabilité en cuisson et son goût marqué, parfait pour la...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)9,95 € -
Manqué rond uni fer blanc Ø200 mm
Moule à manqué rond uni, bordé, fer blanc. Ø haut 200 mm Ø bas 175 mm H 45 mm
En stock7,40 € -
Paire gants pour tirer le sucre en latex taille 6/6,5
Gants en latex naturel non flockés. Adaptés au contact avec les denrées alimentaires. Attention : ces gants ne sont pas anti-chaleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)6,50 € -
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Angéliques confites 1 kg
1 avis
Revisitez la tradition des confiseries et desserts provençaux avec les angéliques confites Les fleurons d'Apt. Cette plante médicinale et aromatique, à la légère saveur anisée sublimera vos décors et ajoutera une touche d'originalité dans vos cakes aux fruits confits. Poids net 1 kg.
En stock24,85 €
