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Bagatelle T55, une farine plus faible en gluten avec une bonne extensibilité. Issue à 100% de blés CRC (Culture Raisonnée Contrôlée), cette farine est idéale pour les pâtes tranquilles qui doivent s'allonger et s'étendre sans se déchirer ni ensuite se rétracter à la cuisson : pâte feuilletée, biscuits, pâte brisée, génoise, ...
Installé depuis 3 générations dans le Tarn, le Moulin Maury façoonne avec passion et exigence ses farines. Soucieuse de proposer les meilleurs produits avec de très hautes valeurs boulangères, l'entreprise familiale a développé des farines professionnelles haut de gamme comme la Bagatelle Label Rouge, ainsi qu'une gamme complète de farines biologiques.
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Ingrdients : Farine de BLE type 55
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
Energie (kJ/kcal) : 1497 / 353
Matières grasses (g) : 1.9
dont acides gras saturés (g) : 0.4
Glucides (g) : 73
dont sucres (g) : 2.2
Protéines (g) : 10
Sel (g): 0
farine T55 | |
Annette B. le 06/05/2020 | Malheureusement en rupture mais remplacée par un autre produit, mais je la connais elle est parfaite. |
farine | |
Reguia s. le 18/02/2021 | parfait |
farine bagatelle | |
Isabelle r. le 15/06/2020 | pas encore utilisée |
farine | |
Annette B. le 01/04/2020 | Livraison super rapide, merci Pas encore travailler avec |
commande farine | |
Armelle M. le 26/02/2021 | Je suis très contente du site ,ma commande a été traité rapidement et je l'ai reçu très vite. C'est sur je recommanderais vite des articles. |
Farine | |
Elisabeth V. le 03/04/2020 | Très bien |
Très bonne farine | |
Karine V. le 19/02/2022 | Excellente pour les gâteaux, pâtes sucrées, brisées ou câblées. |
Farine | |
Alexandra L. le 06/04/2020 | Bon produit |
Farine T55 | |
Joelle B. le 21/12/2020 | Excellent produit |
Liliane | |
Liliane D. le 02/10/2019 | Très bonne farine pour brioches, kouglof etc .. |
Transporteur | Information | Prix | Livraison |
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Commande à retirer à Labo&Gato Bordeaux - 61 cours Pasteur - 33000 Bordeaux | Gratuit ! |