Aucun produit
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
-
Livraison à partir de 4,90 € - 24/48h - Paiement sécurisé -
Livraison 24/48h - Paiement sécurisé -
-
Livraison 24/48h - Paiement sécurisé
Ingrédients pâtissiers
Pour une pâtisserie réussie, la qualité des produits de base est primordiale. Notre gamme d'ingrédients pâtissiers propose des produits pour professionnels et amateurs : farines et fécules, améliorants, gélifiants, poudres à lever, ovoproduits et bien d'autres indispensables.
Sous-catégories
Top des ventes de la catégorie
-
Slider agent de graissage hautes températures 200 g
7,90 €
-
Ouragan agent de démoulage 500 mL
8,60 €
-
Sirop de glucose 1 kg
7,45 €
-
Farine Bagatelle Label Rouge CRC T45 gruau 1 kg
3,30 €
-
Gélatine Or 50 feuilles 200 Bloom 100 g
7,90 €
-
Blancs d’oeufs liquides pasteurisés 1 L
8,30 €
-
Farine Bagatelle CRC T55 1 kg
2,95 €
-
Sucre inverti Gallia 1 kg
13,20 €
-
Sucre glace 1 kg
10 avis
Sucre glace idéal pour la réalisation de macarons, financier, glace royal...
En stock5,15 € -
-
-
-
-
Sucre grains n°10 500 g
5 avis
Sucre grains n°10. Le sucre en grain est obtenu par moulage à très haute pression de lingots de sucre cristal. Ces lingots sont ensuite concassés et tamisés afin d’obtenir des grains irréguliers d'une très grande dureté, qui résistent à la cuisson, produisant des effets décoratifs et des textures agréables. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock4,10 € -
-
-
Sucre grains n°6 500 g
3 avis
Sucre grains. Le sucre en grain est obtenu par moulage à très haute pression de lingots de sucre cristal. Ces lingots sont ensuite concassés et tamisés afin d’obtenir des grains irréguliers d'une très grande dureté, qui résistent à la cuisson, produisant des effets décoratifs et des textures agréables. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock4,10 € -
Sucre inverti Gallia 1 kg
15 avis
Le sucre inverti, aussi appelé Trimoline, présente de nombreux avantages. Il permet : - d'établir une bonne structure, de donner du corps et d'améliorer la texture des pâtes - d'abaisser l’humidité relative d’équilibre - de créer une croûte croquante et dorée - de maintenir le moelleux et la fraîcheur des produits finis (conservation) - de renforcer et...
En stock13,20 € -
-
Sucre Muscovado 1 kg
2 avis
Le Muscovado est un sucre de canne complet, non cristallisé et non raffiné en provenance de l’Île Maurice. Pour l’obtenir, le jus extrait de la canne à sucre est chauffé, puis déshydraté et broyé. Parce qu’il n’a subi aucun raffinage, le Muscovado contient tous les sels minéraux et les vitamines de la canne à sucre et sa forte teneur en mélasse lui...
En stock10,70 €
