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Gélatine Or 50 feuilles 200 Bloom 100 g
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Gélatine Or 50 feuilles.
Sans odeur ni goût, la gélatine est un ingrédient indispensable pour « coller » bavarois, panna cotta, gelées, …etc.
Applications : entremets, bavaroise, mousse, aspics, guimauves, trifles ...etc. On peut aussi l'utiliser pour stabiliser, épaissir des préparations tels que gelées, yaourts, cream cheese. Agent texturisant et de volume, elle permet de limiter l'apport en matière grasse dans les préparations allégées en calories.
Reconditionné par Labo&Gato.
En savoir plus
Ingrédient : gélatine porcine.
Conseil d'utilisation : placer la feuille de gélatine dans de l'eau froide, laisser gonfler quelques minutes et intégrer dans votre préparation à coller chauffée à 50-65°C. En dissolution directe, placer la feuille de gélatine dans votre préparation à coller chauffée à 70-80°C.
Ne pas faire bouillir la gélatine au risque de supprimer son pouvoir gélifiant.
Avis
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idem |
| Michèle B. le 04/01/2017 | idem |
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Gélatine or200Blom |
| Rose Mary C. le 04/10/2022 | Gélatine fine très bien |
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| Dominique B. le 23/11/2016 | |
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awesome |
| Liping w. le 11/01/2017 | Thank you Labo&Gato~ the package were been packaged really well, the customer service are also exellent ! |
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Avis |
| Josiane N. le 31/01/2018 | Bien |
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| Maria V. le 27/11/2016 | |
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Gélatine |
| Marcelle J. le 21/10/2022 | Pas encore utilisé j'ai l'habitude de m'en sert régulièrement donc pas de doute sur la qualité du produit |
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Super |
| Didier C. le 10/12/2019 | Excellent produit |
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Parfait |
| Bruno L. le 08/01/2022 | Parfait |
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| Mireille g. le 22/02/2017 | |
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gelatine |
| Genevieve c. le 01/12/2016 | parfait |
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Bloom 200 |
| Marie France A. le 09/11/2018 | Commandé envoyée tré rapidement |
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perfect! |
| Carol d. le 21/07/2020 | Arrived with my Canelés molds in perfect condition and quick too! Merci! |
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ne sais pas encore |
| Sophie l. le 14/12/2020 | Pas utilisé pour le moment |
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Super qualité |
| Nathalie B. le 04/12/2017 | Bon produit compte tenu du prix |
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gélatine |
| Corotte j. le 26/02/2019 | satisfait |
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Gelatine |
| Rose Mary C. le 26/06/2018 | Tres bien |
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ok |
| Nic M. le 02/08/2024 | |
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| Olivier P. le 13/12/2016 | |
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1ere commande |
| Aurélie G. le 08/12/2017 | parfait |
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Très bon produit |
| Fanny A. le 25/10/2019 | Conforme à la description |
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| Veronique M. le 26/12/2016 | |
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Gélatine |
| Christine P. le 08/12/2018 | Pratique d.utilisation |
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