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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Sirop noisette Monin 25 cL Le sirop de Noisette MONIN est idéal dans les boissons lactées comme des lattes ou cappuccinos où tous ses arômes s'expriment. Mariez-le aussi à un expresso recouvert d’un pointe de crème fouettée, un délice !
En stockLarousse des poissons de Jacques Le Divellec. Plus de 400 recettes sont réunies dans cet ouvrage : classqiues, régionales, étrangères. Les différents modes de cuisson sont abordés, les gestesde base pour préparer les poissons sont expliqués pas à pas. L'ouvrage présente les principales espèces de produits de la mer ainsi que la façon de préparer fumets,...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule à cake plié bordé sur fil, anti-adhérent. Lot de 3. L haut 180 mm L bas 157 mm l haut 80 mm l bas 57 mm H 65 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Pièce détachée pour entonnoir automatique réf 116514, 116516, 116540, 116601 et 116605.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Chariot de lavage Ecoline 20 L. Mini chariot compact, cuve 20 litres avec séparateur eau propre/eau sale. Presse à plat amovible avec poignée démontable. 4 roulettes pivotantes.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Couvercle avec poignée inox, pour bac sans anse. Pour le stockage et le service.
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