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Fourchette petit modèle L 130 mm
Fourchette petit modèle. Lame découpée trempée sous vide. Manche surmoulé en polypropylène noir.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)14,20 € -
Grille à cônes Wilton
Grille à cônes Wilton prévu pour 12 pièces.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)14,60 € -
Sauce chocolat blanc Monin 50 cL
Sauce chocolat blanc Monin 50 cL Retrouvez le goût doux et crémeux du chocolat blanc dans cette sauce dessert à la qualité incomparable.
En stock9,95 € -
Frappé base neutre Monin 1,36 kg
Frappé base neutre Monin 1,36 kg Le Frappé de MONIN est l'ingrédient parfait pour réaliser des boissons et des desserts frappés délicieux ! En slush machine, en soft serve ou au blender, un nombre illimité d’applications gourmandes s'offre à vous. Usage économique : une cuillère suffit, si associé à un produit MONIN (Sirop, Sauce, Mix Fruit) et deux...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)24,05 € -
Acide tartrique FunCakes 100 g
L'acide tartrique, également appelé « acide dioxysuccinique », est utilisé comme conservateur naturel, poudre à lever (généralement associée au bicarbonate de sodium) et stabilisant pour les blancs d'œuf. Il sert également à renforcer la stabilité à la chaleur et à augmenter le volume des blancs d'œuf. Il prévient en outre la cristallisation des sirops de...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)6,30 € -
Marqueur-diviseur à gâteau 12/18 parts Ø 270 mm
Marqueur-diviseur à gâteau 12/18 parts. Pour le marquage des gâteaux afin d'effectuer un découpage en parts régulières. En plastique.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)10,70 € -
Nid à friture inox Ø 100 mm
Nid à friture en fil d'acier inoxydable Ø 100 mm. Moule en 2 parties (à utiliser avec la réf. 112321), pour la confection des nids.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)49,20 € -
Pelle à friture inox L 170 mm
Pelle à friture. Manche en polypropylène surmoulé anti-dérapant.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)14,75 € -
Pince du Chef inox L 350 mm
Pince du Chef inox. Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)27,95 € -
Pince feuille de chêne Exoglass grise L 240 mm
Pince feuille de chêne Exoglass grise. Pinces multi-usages à effet ressort. En matériau composite. Fabriqué en France.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)10,25 € -
Pince feuille de chêne Exoglass rouge L 240 mm
Pince feuille de chêne Exoglass rouge. Pinces multi-usages à effet ressort. En matériau composite. Fabriqué en France.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)10,25 € -
Thé vert 250 g
Le thé vert se distingue des autres types de thé par le fait qu’il ne soit pas fermenté. Cela signifie que le processus d’oxydation des feuilles est interrompu par une technique de torréfaction à la vapeur d’eau ou au Wok. Réputé pour ses nombreuses vertus grâce à sa richesse en antioxydants, le thé vert désaltère, tonifie, apaise, fortifie, et procure...
Disponible12,65 €
