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Gouttière à bûche demi-ronde 350 x 80 x 55 mm Exopan
1 avis
Gouttière à bûche demi-ronde. Gouttière en Exopan pour cuire les biscuits, mouler bûches, mousses ou autres gâteaux... Finitions assurées par un démoulage facile grâce au revêtement anti-adhérent.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,95 € -
Sac sous vide standard 300 x 400 mm (lot de 100)
Sac sous vide standard. Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. T° maximale d’utilisation 40°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)31,70 € -
Bâtons boulangers lait (160 unités, 1,6 kg)
1 avis
Bâtons de chocolat au lait (longueur 8 cm) résistants à la cuisson pour pains au chocolat.
Disponible32,75 € -
Pâte d'aromatisation pistache non colorée 450 g
1 avis
Cette pâte aromatisée à la pistache est sucrée mais non colorée. Elle rentre dans la confection de nombreuses pâtisseries comme les macarons, cakes, ...etc.
En stock17,90 € -
Arôme bergamote naturel 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock5,45 € -
Colorant poudre hydrosoluble haute concentration rouge fraise...
Les colorants alimentaires en poudre SelectArôme sont hydrosolubles et ultra concentrés. Idéals pour teinter dans la masse toutes vos préparations pâtissières et notamment vos coques de macarons, lesquelles n'aiment pas les colorants liquides! Vous pourrez ainsi colorer vos meringues, muffins, cupcakes, biscuits, gâteaux, mais aussi crèmes, glaçages et...
En stock7,15 € -
Cercle à tarte inox H27 Ø220 mm
Cercle à tarte, bords roulés, inox. Ø 220 mm H 27 mm
En stock7,25 € -
Moule silicone financiers grands 95 x 45 mm
3 avis
Moule silicone financiers grands.
En stock10,00 € -
Fond carton plié or 130 x 45 x 15 mm (lot de 200)
Fond carton plié or. Dessus or et dessous noir 350 g/m². Peut servir de semelle pour mini-bûche.
En stock20,75 € -
Cartouches de gaz N2O pour siphons 10 unités
1 avis
Cartouches de 8 g d'oxyde de diazote (N20) universelles peut être utilisé avec tous les siphons qui servent a faire de la crème chantilly et d'autres préparations similaires avec un siphon : Stockage : à garder dans un endroit sec et à température ambiante (20-30°C).
En stock8,05 € -
Pipette 4 mL pour sauce, liqueur, vinaigrette...(lot de 25)
1 avis
Pipette 4 mL pour sauce, liqueur, vinaigrette. Permetd'apporter dans un réservoir une touche de saveur particulière (sauce, liqueur, vinaigrette, coulis...) que le consommateur libère lui-même au dernier moment sur son plat ou son dessert. Pipette en polypropylène. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock4,00 € -
Caissette plastique ronde à savarin n° 1201 Ø83 mm (lot de 250)
2 avis
Caissette plastique ronde. Dite caissettes à baba, en polystyrène translucide.
En stock13,95 €
