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Bâtons boulangers lait (160 unités, 1,6 kg)
1 avis
Bâtons de chocolat au lait (longueur 8 cm) résistants à la cuisson pour pains au chocolat.
En stock32,75 € -
Arôme poire naturel 58 mL
1 avis
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock4,45 € -
Caissette plastique ronde à savarin n° 1201 Ø83 mm (lot de 250)
2 avis
Caissette plastique ronde. Dite caissettes à baba, en polystyrène translucide.
En stock14,45 € -
Moule « Poule » 14 cm
1 avis
Moule chocolat "Poule", PVC. Dimensions du moulage : L 140 mm l 120 mm Dimensions du moule : L 190 mm l 290 mm H 42 mm
En stock14,90 € -
Toile de cuisson Exopat 400 x 300 mm
2 avis
Toile de cuisson Exopat à bord blanc, à la marque Matfer. Toile de cuisson Silpat anti-adhérente, résistante à la cuisson. Réalisé en tricot de verre imprégné de silicones. Exopat convient à toutes les cuissons sur plaque de pâtisserie de viennoiseries, pour le travail du sucre et de la nougatine. Utilisation : de -40° à + 300°C. Utilisation sans aucun...
En stock15,85 € -
Moule silicone financiers petits 49 x 26 mm
1 avis
Moule silicone financiers petits.
En stock10,00 € -
Noir Orange 56% chocolat noir à l'orange Création Gourmande...
2 avis
Blocs (3 x 1 kg) de chocolat noir aromatisé à l'orange Valrhona Noir Orange 56% de cacao, Création Gourmande. Pur beurre de cacao Orange et Chocolaté Alliance gourmande entre les arômes de cacaos fins et de la fraîcheur envahissante de l’orange.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)109,90 € -
Pâte d'aromatisation pistache non colorée 450 g
1 avis
Cette pâte aromatisée à la pistache est sucrée mais non colorée. Elle rentre dans la confection de nombreuses pâtisseries comme les macarons, cakes, ...etc.
En stock15,40 € -
Moule silicone financiers grands 95 x 45 mm
3 avis
Moule silicone financiers grands.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)10,00 € -
Caraque 56% chocolat noir de couverture Mariage de Grands Crus...
Blocs (3 x 1 kg) de chocolat noir Valrhona Caraque 56% de cacao, Mariage de Grands Crus. Pur beurre de cacao Equilibré et Cacaoté. Caraque développe des notes de fruits torréfiés suivies de notes chocolatées teintées d'épices.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)104,90 € -
Spatule matériau composite haute température L250 mm
Spatule rigide en polyamide et fibre de verre, qui permet de mélanger sans rayer vos casseroles et autres récipients. Très solide, elle résiste aux hautes températures (max. 220°C), elle est stérilisable et passe au lave-vaisselle. L 250 mm. Disponible également en 300, 350, 400, 450 et 500 mm.
En stock3,60 €
