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Bac alimentaire rectangulaire plat 3 L 350 x 235 x 73 mm
1 avis
Bac alimentaire rectangulaire plat. En polyéthylène haute densité.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,45 € -
Toile de cuisson Exopat 400 x 300 mm
2 avis
Toile de cuisson Exopat à bord blanc, à la marque Matfer. Toile de cuisson Silpat anti-adhérente, résistante à la cuisson. Réalisé en tricot de verre imprégné de silicones. Exopat convient à toutes les cuissons sur plaque de pâtisserie de viennoiseries, pour le travail du sucre et de la nougatine. Utilisation : de -40° à + 300°C. Utilisation sans aucun...
En stock17,20 € -
Gouttière à bûche demi-ronde 350 x 80 x 55 mm Exopan
1 avis
Gouttière à bûche demi-ronde. Gouttière en Exopan pour cuire les biscuits, mouler bûches, mousses ou autres gâteaux... Finitions assurées par un démoulage facile grâce au revêtement anti-adhérent.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,95 € -
Racloir coupe pâte en plastique 148 x 99 mm (C)
1 avis
Racloir coupe pâte en plastique. Celui du haut à gauche sur la photo.
En stock4,00 € -
Vanille en gousses Mexique 3 gousses
3 avis
Vanille en gousses Mexique 3 gousses. Berceau historique de la vanille, le Mexique produit des gousses de vanille larges, plates, souples et brillantes. De couleur chocolat, c’est la vanille aux arômes les plus variés. Elle offre un arôme fortement chocolaté et légèrement épicé, subtil en bouche et assez semblable par son goût fruité (des raisins de...
En stock16,20 € -
Moule bûche « Fond Plat » L 54 cm
VENDU UNIQUEMENT EN MAGASIN. Moule bûche «Fond Plat», 1 empreinte, PVC semi-rigide. L 540 mm l 85 mm H 70 mm
En stock3,90 € -
Sac sous vide standard 300 x 400 mm (lot de 100)
Sac sous vide standard. Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. T° maximale d’utilisation 40°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)31,70 € -
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Pépites de chocolat au lait 32 % Valrhona 250 g
1 avis
Pépites au chocolat au lait résistant à la cuisson, au profil aromatique équilibré et agrémentée de légères notes caramélisées. Ces pépites apportent gourmandise et douceur aux créations.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)12,90 € -
Cercle à tarte inox H27 Ø220 mm
Cercle à tarte, bords roulés, inox. Ø 220 mm H 27 mm
En stock7,25 € -
Bâtons boulangers lait (160 unités, 1,6 kg)
1 avis
Bâtons de chocolat au lait (longueur 8 cm) résistants à la cuisson pour pains au chocolat.
Disponible32,75 € -
Cartouches de gaz N2O pour siphons 10 unités
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Cartouches de 8 g d'oxyde de diazote (N20) universelles peut être utilisé avec tous les siphons qui servent a faire de la crème chantilly et d'autres préparations similaires avec un siphon : Stockage : à garder dans un endroit sec et à température ambiante (20-30°C).
En stock8,05 €
