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Conteneur cylindrique 90 L. En polyéthylène alimentaire. Empilable. Avec anses et couvercle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Diaroles rondes, ou BABA exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cuillère à fluide dégivrante. Cuillère en aluminium avec revêtement anti-adhérent en céramique qui permet une excellente diffusion de la chaleur, facilitant le travail des glaces très dures.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Bac plein inox sans anse. Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Leurs dimensions correspondent aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine (norme NF631-1). Ils peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, la conservation, le réchauffage...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cercle à "pain surprise" en acier inoxydable. Une gamme complète de cercles afin de répondre à tous les besoins. Le nombre de sandwichs réalisé est donné à titre indicatif, leur taille peut varier. Nombre de sandwichs : 60
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Barre magnétique extra-forte. Aimantation puissante pour couteaux et couperets. Fixation murale par vis. Epaisseur 25 mm facilitant la préhension des manches des couteaux.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
Moule silicone insert carré de 40 x 40 à 260 x 260 mm Avec INSERT DECOR SQUARE vous pouvez créer 12 décors différents ou insérer (6 de chaque côté) qui peuvent être placés sur le dessus ou à l'intérieur des préparations. Idéal pour les glaces, le sucre, le chocolat et les préparations au four.
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