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Le tylo poudre est une poudre indiquée dans la préparation de la pâte de modelage, de la pâte à fleur et de la colle alimentaire.
En stockPlaque de calage 40 x 40 cm UNIQUEMENT Le cadre à ganache est très utile pour couler tout type de ganaches, pâtes de fruits, pralinés, et permet de créer des bonbons de chocolat multicouches. Grâce à ses dimensions qui correspondent à celle d’une guitare, il vous évitera les pertes à la coupe !
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)Chablon Fuoco pour entremet de Ø 60 à 260 mm Une bande pour créer des décorations parfaites et surprenantes. Sur la bande vous trouverez les indications pour réaliser des décorations avec un diamètre de Ø 60 mm à Ø 260 mm. Dans le paquet vous trouverez un rouleau de plastique 10 m x h 5 cm et un pratique spatule qui vous aidera à aligner la bande et à...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Flexipan 600 x 400 40 muffins. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation comme en cuisson de -40°C à +280°C. Utilisable pour la cuisson dans tous les types de four, au bain marie et en...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule à esquimaux Tango. Contient : - 2 moules de 2 empreintes - 50 bâtonnets bois - un livre de recettes
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Flexipan, format special, GN 1/1 15 muffins champignons. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation comme en cuisson de -40°C à +280°C. Utilisable pour la cuisson dans tous les types de four,...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Utilisez les superbes couleurs de Rainbow Dust Colour Flo Airbrush Colour avec votre aérographe pour colorer vos créations. Appliquez directement le colorant à partir de la bouteille et rincez simplement l'embout à l'eau après usage. Utilisez également ces colorants fortement concentrés pour ajouter de la couleur au glaçage royale, à la crème au beurre,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Cette douille Wilton est spécialement conçue pour la finition de vos gâteaux.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Moule rond ultra profond de PME (9 x 4") de 22,5 cm de diamètre pour une hauteur de 10 cm.
En stockSemelle à bûche unie or/noir bords droits. Double face : or et noir. Carton : 1100g/m² .
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Poêle à crêpes ou à pancakes en tôle d'acier noire. Ustensiles en matière minérale naturelle permettant des cuissons saines. Elles sont idéales pour saisir les viandes, dorer les omelettes, griller les poissons car elles peuvent être chauffées suffisamment pour provoquer rapidement la réaction de Maillard bien connue des cuisiniers, et assurer ainsi une...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Tamis bois Ø 350 mm maille inox n°30. Corps en bois double.
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