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Protéine de pomme de terre (meringue végétale) 1 kg
Protéine de pomme de terre en poudre 100 % végétale, idéale pour créer des meringues, mousses et biscuits spongieux sans œufs — offre structure, foisonnement et légèreté avec une texture régulière.
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Manqué rond uni fer blanc Ø100 mm
Moule à manqué rond uni en fer blanc. Ø haut 100 mm Ø bas 90 mm H 30 mm
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Origan 50 g
1 avis
Originaire du bassin méditerranéen, l'origan est connu pour son goût prononcé et ses vertus médicinales. L'origan, moins utilisé en France que la marjolaine, a les mêmes usages condimentaires et médicinaux, et les deux plantes sont souvent confondues. Utilisations : il est très apprécié dans les sauces aux tomates et se marie très bien avec le basilic et...
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Palette-spatule Matfer inox L 350 mm
Palette-spatule en acier inoxydable Matfer. Lame flexible et manche surmoulé.
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Vanille en gousses Papouasie Nouvelle Guinée 250 g
Issue des plants de "vanilla Tahitensis" tout comme la vanille de Tahiti, la vanille de Papouasie Nouvelle Guinée est cependant très différente de cette dernière. Plus noire et plus fine, elle a des arômes fruités, boisés et poivrés avec des notes de tabac , pain d'épice et noix grillée. Très riche en vanilline, la présence de givre (vanilline naturelle)...
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Moule 18 bonbons relief en polycarbonate pour chocolat
Moule 18 bonbons relief en polycarbonate pour chocolat. 18 empreintes de 9 g. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)28,10 € -
Stylo alimentaire à double mine Rainbow Dust Dark Gold
Le stylo alimentaire à double mine Double Sided Food Pen de Rainbow Dust comprend un feutre de 0,5mm sur une extrémité et un feutre de 2,5mm sur l'autre extrémité. Le stylo est particulièrement indiqué pour donner du caractère aux travaux de modelage. Grâce à ses mines de grosseur différente, il peut être utilisé aussi bien pour du coloriage que pour...
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Arôme rhum 115 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Etoiles or en sucre FunCakes 60 g
Étoiles d'or magnifiques de FunCakes. Les étoiles sont jolies pour la décoration des gâteaux et cupcakes pour les jours de fête.
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Pâte à sucre PastKolor vieux rose 1 kg
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NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
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