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Douille métallique (de décoration) de Wilton pour dessiner des pétales, des courbes, des drapés, etc.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)La délicieuse pâte d'amande à étaler de FunCakes est souple, facile à manipuler et parfaite pour être aplatie au rouleau. Elle convient très bien à la confection d'éléments décoratifs pour vos gâteaux, cupcakes et biscuits. Si vous souhaitez obtenir une couleur finale moins prononcée, il vous suffit de mélanger la pâte d'amande colorée avec de la...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Moule silicone Vortex Ø 180 x 48 mm. VORTEX est un moule de forme extrêmement innovante, caractérisé par un motif en spirale qui donne une touche de grande originalité aux préparations. Extrêmement pratique et maniable, VORTEX est adapté à la fois pour la congélation et le four.
En stockMoule poisson en polycarbonate pour chocolat. 2 empreintes pour 1 poisson. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule rond ultra profond de PME (10 x 4") de 25 cm de diamètre pour une hauteur de 10 cm.
En stockLa fécule de pomme de terre est particulièrement fine. Cette poudre est particulièrement adaptée pour le étaler la pâte à sucre, pâte d'amande, etc. Vous pouvez aussi l'utiliser pour "fariner" vos moules en silicone. L'amidon empêchera votre préparation de coller.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Caisse à génoise bordée sur fil, anti-adhérent. L 300 mm l 200 mm H 35 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Le stylo alimentaire à double mine Double Sided Food Pen de Rainbow Dust comprend un feutre de 0,5mm sur une extrémité et un feutre de 2,5mm sur l'autre extrémité. Le stylo est particulièrement indiqué pour donner du caractère aux travaux de modelage. Grâce à ses mines de grosseur différente, il peut être utilisé aussi bien pour du coloriage que pour...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Ce pistolet en matière synthétique s'adapte aux aérosols de colorant alimentaire Lustre Spray de PME. Il facilite le travail de pulvérisation grâce à un meilleur dosage du colorant et une orientation plus ciblée du jet. Par ailleurs, le travail au pistolet est plus propre.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Moule silicone Torta Flex carré 100 x 100 x 50 mm.
En stockPlexi 40 x 40 x 0,6 cm UNIQUEMENT Le cadre à ganache est très utile pour couler tout type de ganaches, pâtes de fruits, pralinés, et permet de créer des bonbons de chocolat multicouches. Grâce à ses dimensions qui correspondent à celle d’une guitare, il vous évitera les pertes à la coupe !
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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