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Colorant poudre hydrosoluble naturel rouge betterave 50 g
Les colorants alimentaires en poudre SelectArôme sont hydrosolubles et ultra concentrés. Idéals pour teinter dans la masse toutes vos préparations pâtissières et notamment vos coques de macarons, lesquelles n'aiment pas les colorants liquides! Vous pourrez ainsi colorer vos meringues, muffins, cupcakes, biscuits, gâteaux, mais aussi crèmes, glaçages et...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)7,15 € -
Palets lait 630 pièces
1 avis
Coques en chocolat originales, prêtes à garnir pour réaliser des bonbons de chocolat. Chocolat 35%. Diamètre de 29 mm ?Hauteur de 11 mm
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)121,90 € -
Moule 24 cabosses en polycarbonate pour chocolat
Moule 24 cabosses en polycarbonate pour chocolat. 24 empreintes de 9 g. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
En stock26,65 € -
Spatule Thermomètre 200°C L 385 mm
Spatule thermomètre. Permet de mélanger les produits dans les récipients de cuisson ou dans les bains marie, dans les trempeuses à chocolat, tout en contrôlant la température avec 1 seul outil. Spatule Exoglass résistant à + 220°C. Thermomètre amovible - 20°C à + 200°C. Précision 0,1°C, fiabilité 1°C. Etanche aux projections d'eau.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)62,65 € -
Découpoirs poussoirs PME flocons de neige 3 pièces
2 avis
Jeu de 3 emporte-pièces de précision à piston en forme de cristal de neige. Idéal pour le gâteau Reine des Neiges.
En stock13,15 € -
Boîte à gâteau PME 35 x 35 x 15 cm
1 avis
Boîte à gâteau en carton solide de 15 cm de haut. Grâce à sa conception unique, il est facile de déposer un gâteau dans la boîte et de le retirer ensuite. Elle convient même à une utilisation répétée.
En stock7,70 € -
Cercle à entremets en inox Ø 180 mm H 35 mm
Cercle à entremets en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)12,80 € -
Arôme chewing gum 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock4,45 € -
Gingembres confits lamelles 1 kg
Parfaites dans vos pâtisseries ou à enrober de chocolat, ces lamelles peuvent également se déguster telles quelles. Elles possèdent une saveur exceptionnelle et confèrent une note délicieusement orientale à n'importe quel plat. Poids net 1 kg
En stock36,00 € -
Bac gerbable ajouré 500 x 300 x 265 mm
Bac gerbable ajouré. En polyéthylène haute densité. Couleur brique.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)38,60 € -
Amande poudre spéciale macaron FunCakes 125 g
La poudre d'amande FunCakes est exclusivement constituée d'amandes entières finement moulues. De ce fait, l'huile d'amande et les arômes sont parfaitement conservés.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)6,75 € -
Tamis à farine automatique en inox Ø 110 mm
Tamis à farine automatique à poignée, inox.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)24,00 €
