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Le thermomètre de four est un outil pratique idéal pour mesurer la température à l'intérieur de votre four.
En stockLe sel de Guérande est un produit entièrement naturel récolté à la main tous les jours en période chaude à l’aide de la ‘lousse’.
En stockGants en latex naturel non flockés. Adaptés au contact avec les denrées alimentaires. Attention : ces gants ne sont pas anti-chaleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Véritables fleurs, baies ou graines cristallisées de Toulouse. A utiliser en décoration ou à déguster comme une confiserie.
DisponibleLe colorant alimentaire ProGel très concentré de Rainbow Dust est la nouvelle tendance dans la coloration des aliments ! Une petite quantité de ProGel suffit pour donner une couleur riche et profonde à vos créations. Les tubes de colorant durent ainsi très longtemps.
En stockDe la famille « Révélation du Fruit », qui sublime le goût naturel du fruit, ce praliné Valrhona à 60% propose une belle harmonie de notes fruitées entre le parfum subtil de l’amande verte et la puissance aromatique de la noisette fraîche. Pour cela, Valrhona à sélectionné de fruits d'exception : amandes Valencia d'Espagne et noisettes Romaines d'Italie.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)Kit Stella Del Circo 4 Moules s’unissent pour une combinaison gagnante entre forme et goût. Composé de 4 parties: trois moules en silicone alimentaire 100% Made in Italy et un support en plastique pour garantir une grande stabilité en phase de préparation. Le Kit est réalisé en collaboration avec le Team Italia composé par: le président Gino Fabbri, le...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Moule à manqué rond uni, anti-adhérent. Ø haut 200 mm Ø bas 175 mm H 45 mm
En stockLes arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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