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Arôme menthe poivrée naturel 58 mL
1 avis
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock4,45 € -
Colorant alimentaire en gel Wilton rouge 28 g
Colorant alimentaire de Wilton sous forme de gel concentré.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)3,25 € -
Sucre roux cassonade La Perruche 750 g
1 avis
Sucre granuleux obtenu par cristallisation du sucre de canne roux, qui offre une belle couleur ambrée et un parfum de rhum. Il est parfait dans les desserts exotiques, d’origine anglaise ou américaine tels que les cookies, ananas flambé, crème brûlée ou gaufre.
Sur commande (+/- 3 jours + livraison)3,45 € -
Dextrose en poudre Sosa 650 g
DESCRIPTION : Dextrose en poudre 100 %. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : Le dextrose, sucre dérivé de l’amidon, peut être employé comme conservateur pour vos confiseries, pâtisseries, chocolats ou glaces. Son faible pouvoir sucrant - POD 74 % - et son pouvoir anti-congélation de 171 % en font un allié de taille pour toutes vos préparations. Vous pourrez...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)8,50 € -
Minuteur 24h
Minuteur 24 h à poser à affichal digital. Format H/min/sec. Fonctionne avec une pile AAA.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)16,70 € -
Thermomètre sans gaine +80°C à +200°C L 300 mm
Thermomètre sans gaine, grande lisibilité, corps en verre. Liquide rouge. +80 à +200°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)14,40 € -
Financiers 6 empreintes fer blanc 380x180 mm (lot de 3)
Plaque à financiers 6 empreintes de 98 x 48 mm, emboutie, fer blanc. Lot de 3. L 380 mm l 180 mm H 13 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)32,20 € -
Manqué rond uni anti-adhérent Ø260 mm
Moule à manqué rond uni, anti-adhérent. Ø haut 260 mm Ø bas 235 mm H 50 mm
En stock16,55 € -
Moule tourtière unie Ø 200 mm H 23 mm en Exopan
1 avis
Moule tourtière unie. Tourtière unie en Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)14,40 € -
Moule silicone Torta Flex savarin Ø 115 x 40 mm
Moule silicone Torta Flex savarin Ø 115 x 40 mm L’élégance du Savarin arrive en pâtisserie en une version nouvelle et originale de 340 ml. Le moule SAVARIN 115 est idéal pour réaliser des parfaits sinueux ou des créations cuites en garantissant dans les deux cas un démoulage impeccable du produit grâce à son extrême flexibilité.
En stock19,85 € -
Kit Tarte Ring Ø 190 mm
Kit Tarte Ring Ø 190 mm La tarte, le dessert de la tradition se présente dans un nouvel aspect grâce au Kit Tarte Ring de Silikomart Professional. Le kit est composé par deux éléments: un anneau de 190 mm de diamètre en matériau thermoplastique indéformable, utilisables dans le four jusqu’à 180°C, pensé pour la réalisation de la base et en plus il y a un...
En stock33,10 € -
Douille à petits fours PF16 en polycarbonate (lot de 2)
Lot de 2 douilles à petits fours PF16 en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). Douille cannelée à nombreuses dents. Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Elles sont utilisables sur poche...
En stock9,55 €
