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Liste de produits par fabricant Sosa
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Fruit&Sauce pomme en dès Sosa 1,5 kg
Fraises entières 1,5x1,5cm confites en sauce, technique COLD CONFIT®. Ces fruits confits sont une invitation à la gourmandise. Les fraises ont été traitées selon un procédé de confisage innovant, sous pression et à basse température. Elles sont conservées dans leur sirop. L'arôme des fruits est préservé et concentré pour une utilisation privilégiée dans...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)39,00 € -
Fruit&Sauce zeste d'orange en dès Sosa 1,5 kg
Zestes d'oranges 5x5mm confits en sauce, technique COLD CONFIT®. Ces zestes d'orange confite seront parfaits pour sublimer vos créations de pâtisserie, viennoiserie ou glace. Ces zestes sont obtenus après confisage sous pression et à basse température du fruit. Ils se présentent en sauce, dans leur sirop. La qualité gustative du fruit est parfaitement...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)50,75 € -
Fruit&Sauce zeste de citron en dès Sosa 1,5 kg
Zestes de citrons en dés 5x5mm confits en sauce, technique COLD CONFIT®. Ces fruits semi-confits sont un ingrédient haut de gamme à utiliser pour des mousses, des glaces ou des gâteaux. Ils sont obtenus grâce à une technique de confisage sous pression, à basse température qui respecte l'arôme naturel du fruit. Ils se présentent en sauce, conservés dans...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)50,45 € -
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Glucose en poudre Sosa 500 g
DESCRIPTION : Glucose en poudre INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : Le glucose déshydraté est un sucre en poudre dérivé de l’amidon utilisé comme conservateur pour vos créations pâtissières, vos chocolats ou encore vos glaces - avec un PAC de 56 %. Son pouvoir sucrant très faible - POD 24 % - permet d’alléger les réalisations sans perdre de saveur. Cette...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)10,65 €
