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Retrouvez nos célèbres moules à cannelés en cuivre ainsi que divers moules et cercles à pâtisseries. Des références sélectionnées et approuvées par des professionnels pour une qualité optimale.
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Moule à tartelette ronde cannelée, en Exopan. Lot de 25. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule tartelette rond. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule à tartelette ronde cannelée, en Exopan. Lot de 12. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule à tartelette ronde cannelée, en Exopan. Lot de 12. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Tasseur à entremets en acier inoxydable. Très pratique pour tasser les ingrédients à l'intérieur des cercles et obtenir ainsi des entremets d'une tenue optimale. Peut également servir de poussoir pour les démouler. Poignée en bakélite.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Tasseur à entremets en acier inoxydable. Très pratique pour tasser les ingrédients à l'intérieur des cercles et obtenir ainsi des entremets d'une tenue optimale. Peut également servir de poussoir pour les démouler. Poignée en bakélite.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Tasseur à entremets en acier inoxydable. Très pratique pour tasser les ingrédients à l'intérieur des cercles et obtenir ainsi des entremets d'une tenue optimale. Peut également servir de poussoir pour les démouler. Poignée en bakélite.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Tasseur à entremets en acier inoxydable. Très pratique pour tasser les ingrédients à l'intérieur des cercles et obtenir ainsi des entremets d'une tenue optimale. Peut également servir de poussoir pour les démouler. Poignée en bakélite.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Tasseur à entremets en acier inoxydable. Très pratique pour tasser les ingrédients à l'intérieur des cercles et obtenir ainsi des entremets d'une tenue optimale. Peut également servir de poussoir pour les démouler. Poignée en bakélite.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Tasseur à entremets en acier inoxydable. Très pratique pour tasser les ingrédients à l'intérieur des cercles et obtenir ainsi des entremets d'une tenue optimale. Peut également servir de poussoir pour les démouler. Poignée en bakélite.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Toile de cuisson Exopat à bord blanc, à la marque Matfer. Toile de cuisson Silpat anti-adhérente, résistante à la cuisson. Réalisé en tricot de verre imprégné de silicones. Exopat convient à toutes les cuissons sur plaque de pâtisserie de viennoiseries, pour le travail du sucre et de la nougatine. Utilisation : de -40° à + 300°C. Utilisation sans aucun...
En stockToile de cuisson à bord blanc,à la marque Matfer. Résistante à la cuisson, réalisé en tricot de verre imprégné de silicones. Exopat convient à toutes les cuissons sur plaque de pâtisserie de viennoiseries, pour le travail du sucre et de la nougatine. Utilisation : de -40° à + 300°C. Utilisation sans aucun graissage. Utilisable dans tous les types de four...
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