Plaque Exal à bord pincé 530 x 325 mm

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Plaque Exal à bord pincé 530 x 325 mm

Marques : Matfer

Référence : 106.310203

Code barre : 3109613102037

Plaque Exal à bord pincé.

Plaque Exal anti-adhérente, convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletés.

Température maximale de cuisson : 250°C. Ces plaques légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu'une plaque en tôle noire classique) ne s'oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de pousse.

A bords pincés, revêtement anti-adhésif.

Leur graissage est inutile

Aluminium 17/10, dessous laqué agréé contact alimentaire.

Ne tâche pas la pâte.

Économique car l'utilisation de papier de cuisson n'est pas nécessaire.

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Longueur : 530 mm

Largeur : 325 mm

Epaisseur : 1,7 mm

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