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Absolu nappage tendre au chocolat noir 39% 1 kg

Marques : Valrhona

Référence : 025.2051

Code barre : 3395321020514

Nappage tendre au chocolat noir 39%.

Utilisation : Pâtisserie

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Absolu nappage tendre au chocolat noir 39% 1 kg - Average rating: 10 - Best rating: 10 - Number of reviews: 1

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Ingredients : LAIT entier concentré, féves de cacao, sucre, sirop de glucose, sucre inverti, poudre de cacao, gélifiant : pectine, emulsifiant (lécithine de SOJA)

Présence possible de fruits à coque

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :

Energie (kJ/kcal) : 1486/ 356

Matières grasses (g) : 17

dont acides gras saturés (g) : 10

Glucides (g) : 42

dont sucres (g) : 34

Protéines (g) : 5.5

Sel (g): 0,12