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Moule brioche Ø 45 mm en Exopan (lot de 25)
1 avis
Moule à brioche large, lot de 25, en Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)39,00 € -
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Inuline 1 kg
Inuline de chicorée 100 % naturelle, en format 1 kg professionnel — idéale pour enrichir vos recettes en fibres, allègement calorique, onctuosité et tenue des préparations.
En stock22,40 € -
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Moule demi oeuf « L'art du montage » 50 mm
Moule demi oeuf « L'art du montage», 6 empreintes, PVC. H 50 mm Indispensable dans la réalisation de pièces en chocolat selon la méthode de Luc Eyriey expliquée dans son ouvrage « L'art du montage».
En stock7,90 € -
Spatule Elvéa 70°C manche Exoglass L 250 mm
Spatule Elvéa. Manche Exoglass en matériau composite, palette en élastomère thermoplastique. Résistant à 70°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,00 € -
Sachet confiserie fond plat 200 x 100 mm (lot de 100)
1 avis
Sachet confiserie fond plat. Pellicule cellophane.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)12,20 € -
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Copeaux lamy chocolat noir 45,5% 2,5 kg
2 avis
Copeaux de chocolat noir. Idéal pour la décoration d'entremets (Forêt Noire, tiramisu...) ou de coupe glacée.
En stock52,80 € -
Boite isolante à bûche verte L 300 mm (lot de 25)
Boite isolante à bûche verte. En PSE.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)99,65 € -
Moule silicone Cake MK 170 x 80 x 50 mm
Les gâteaux cuits au four, aussi appelés gâteaux de voyage, sont un doux souvenir qui offre un moment de partage de saveurs et d'arômes qui pourraient venir de très loin. Le moule CAKE MK est le fruit de la collaboration entre le célèbre Chef Pâtissier Christophe Michalak et les designers Silikomart Professional. Créer un gâteau de voyage, c'est comme se...
En stock23,65 €
