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Moule en silicone platinum parfait pour créer de magnifiques chocolats en forme du célèbre soldat casse-noisette. Il est très facile à utiliser : il suffit de faire fondre du chocolat et de le verser dans le moule. Les chocolats seront brillants et vous impressionnerez avec quelques étapes simples. Pour une utilisation alternative, essayez-le aussi avec...
En stockNée de la collaboration avec Pleincœur, la boutique du chef pâtissier Maxime Frédéric, la collection Héritage rend hommage à la pâtisserie en tant qu'art. Elle réinterprète avec élégance les outils du passé, notamment les moules en cuivre d'antan, pour donner vie à des créations modernes. Cette collection symbolise le lien entre tradition et innovation,...
En stockCréé en collaboration avec le chef Juan Gutierrez, le moule Rabbit 70 permet de réaliser 8 portions individuelles en forme de lapin de 70 ml chacune, idéales pour les mousses, les entremets et les préparations cuites. Le moule est accompagné d'un emporte-pièce conçu sur mesure pour créer des bases parfaites ou des inserts qui mettent en valeur la...
En stockBac de nettoyage mural cuillères à glace inox. Bac de nettoyage en acier inoxydable, avec ajusteur de débit d'eau. Fixation murale, visserie non fournie. livré avec raccords entrée et sortie d’eau.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Balance automatique de laboratoire. Balance mecanique de laboratoire, plateau acier inoxydable. Corps en tôle peinte, cadran large, très lisible, en plastique rigide, bouton de réglage du zéro. Armortisseur pour lecture rapide.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Balance automatique de laboratoire. Balance mecanique de laboratoire, plateau acier inoxydable. Corps en tôle peinte, cadran large, très lisible, en plastique rigide, bouton de réglage du zéro. Armortisseur pour lecture rapide.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Balance compact TX15. Capacité de résistance aux chocs. Précision de 0 à 6 kg : 1 g Précision de 6 à 15 kg : 2 g Acier inoxydable.
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