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Moules en papier de la marque House of Marie d'une belle couleur vert citron. Fabriqués à partir de papier épais non gras de qualité supérieure, ces moules garantissent un résultat de cuisson exceptionnel. Les moules ne se déforment pas et gardent leur couleur au cours de la cuisson. Le papier sulfurisé facilite le démoulage des cupcakes et du fourrage.
En stockPlateau à gâteau de 16cm de diamètre à revêtement non gras sur la face supérieure. En plus de servir de plateau à gâteau, il peut être utilisé comme plateau intermédiaire en collant 2 plateaux en carton l'un sur l'autre pour renforcer la solidité.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)VENDU UNIQUEMENT EN MAGASIN. Boîte à gâteau en carton solide de 15 cm de haut. Grâce à sa conception unique, il est facile de déposer un gâteau dans la boîte et de le retirer ensuite. Elle convient même à une utilisation répétée.
En stockCouteau trancheur manche vert. Manches couleurs : codification couleur pour éviter les risques de contamination croisée (vert = légumes, bleu = poissons, rouge = viandes crues, jaune = viandes cuites). Lame en acier inoxydable trempé. Manche surmoulés en polypropylène.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)L'acide tartrique, également appelé « acide dioxysuccinique », est utilisé comme conservateur naturel, poudre à lever (généralement associée au bicarbonate de sodium) et stabilisant pour les blancs d'œuf. Il sert également à renforcer la stabilité à la chaleur et à augmenter le volume des blancs d'œuf. Il prévient en outre la cristallisation des sirops de...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Echelle de fermentation 8 niveaux. Chariot de fermentation en acier inoxydable. 4 roues pivotantes dont 2 avec freins. 8 niveaux.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pièce détachée pour pèle-pommes réf. 215250.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pièce détachée pour pèle-pommes réf. 215250.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Douille unie U4 en polycarbonate. Reconditionné par Labo&Gato.
En stockColorant Chock en aérosol rose. Colorant alimentaire, spécial chocolat, idéal pour la décoration des pièces moulées ou montées. Aérosol, facile et simple d’emploi.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Colorant Chock en aérosol blanc. Colorant alimentaire, spécial chocolat, idéal pour la décoration des pièces moulées ou montées. Aérosol, facile et simple d’emploi.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule carré ultra profond de PME (10 x 10 x 4") de 25 x 25 x 10 cm. Ce moule carré en aluminium anodisé sans soudure garantit une bonne conduction de la chaleur. Ses parois verticales et ses angles arrondis facilitent le nappage du gâteau avec du fondant ou de la pâte d'amandes.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)