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Banneton long aéré polypropylène 340 x 140 x 86 mm
Banneton long aéré polypropylène. Ces bannetons reproduisent fidèlement les formes des bannetons classiques en rotin, assurant l'aération de la pâte pendant la pousse grâce à leur structure spéciale. Ils sont lavables même au lave-vaisselle, sont très résistants et ne se déforment pas. Ils améliorent l'hygiène des préparations de pain et disposent d'une...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)32,40 € -
Sac croissants n° 4 – 8 croissants (lot de 1000)
Sac croissants. Papier kraft blanchi 30g/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)39,35 € -
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Flexipan 600 x 400 24 coquilles St Jacques 80 x 75 x 20 mm
Flexipan 600 x 400 24 coquilles saint jaques. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation comme en cuisson de -40°C à +280°C. Utilisable pour la cuisson dans tous les types de four, au bain...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)122,40 € -
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Flexipan 600 x 400 24 muffins Ø 73 mm H 40 mm
Flexipan 600 x 400 24 muffins. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation comme en cuisson de -40°C à +280°C. Utilisable pour la cuisson dans tous les types de four, au bain marie et en...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)122,40 € -
Barre de séparation bacs GN L 325 mm
Barre de séparation bacs GN. Pour le maintien des bacs GN 1/3, 1/4, 1/6 et 1/9 sur les bains-marie ou autres supports.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)10,55 € -
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