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Braisière cylindrique Excellence sans couvercle Ø 280 mm
Braisière cylindrique Excellence sans couvercle. Braisière cylindrique ou bassine à râgout, marmite basse, sans couvercle. La référence des Chefs exigeants. Corps acier inoxydable spécial compatible tous feux. Fond diffuseur aluminium "sandwich" à mémoire de forme pour une planéité parfaite des fonds. Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable...
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Machine à injecter la crème grand modèle H 580 mm
1 avis
Machine à injecter la crème grand modèle. Pour garnir les choux, éclairs, beignets, religieuses... Injecte des quantités de crème pouvant varier de 5 à 50g, par réglage simple de butées avant et arrière. Entonnoir de 6L en acier inoxydable. L'appareil est livré avec 4 seringues interchangeables, permettant les différentes garnitures : - Ø 4, 6 et 8 mm...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)1 791,60 € -
Nonnette ronde en inox Ø 60 mm H 30 mm (lot de 4)
Nonnette ronde en acier inoxydable. Lot de 4.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)24,90 € -
Sirop falernum Monin 70 cL
Sirop falernum Monin 70 cL Le sirop de Falernum MONIN est un subtil mélange d’épices, de citron vert et d’amande. Il est l’ingrédient indispensable pour réaliser vos cocktails exotiques comme les traditionnels Tiki !
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Arôme géranium naturel 1 L
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)38,70 € -
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Chaussures de sécurité noire taille 39
Chaussures de sécurité noire taille 39. Coloris noir, tige en wat-out. Embout : matériau composite 200j. Léger, enticorrosion, anti-allergique.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)81,60 € -
Godet supplémentaire 500 cc pour pistolet à chocolat réf.264101
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)50,20 € -
Cercle à tarte inox Ø 340 mm H 20 mm
Cercle à tarte en acier inoxydable. 2 bords roulés.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)19,60 € -
Sautoir Alliance cuivre/inox sans couvercle Ø 240 mm
Sautoir à anses, sans couvercle. Dit aussi rondeau. La batterie haut de gamme pour la cuisson. Alliant la performance de conduction de chaleur du cuivre à la facilité d'entretien de son intérieur en acier inoxydable, son bord courbé « verse-franc » accentue encore sa solidité légendaire. Cette gamme en cuivre épais extra-fort de 2,5 mm équipé de...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)474,00 € -
Couvercle Alliance cuivre/inox Ø 180 mm
Couvercle extérieur cuivre intérieur inox. Compatible avec les batteries de cuisine de la gamme "Alliance".
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)104,65 €
