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Ecumoire, en inox, qualité extra forte. Fabrication monobloc en acier inoxydable extra fort. Manche épaisseur 2 mm garantissant solidité et rigidité. Perforations de diamètre 3 mm sur toute la surface, apportant une grande efficacité. Large crochet de suspension.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Plaque 78 découpoirs croissants de lune. Plaque de découpoirs qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte. Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours… à découper directement sur les plaques à four pour cuisson pour gagner du temps.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Siphon Gourmet Whip en inox. Spécialement conçu pour la cuisine, adapté pour les préparations chaudes comme les préparations froides. Il peut être stocké au bain-marie, en mini étuve comme au réfrigérateur. Le siphon de 25 cl est adapté au service en salle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Agitateur bois en boite distributrice (lot de 2000).
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Avec cet outil pratique FMM vous pouvez facilement faire un treillis de base, que vous pouvez remplir par la suite avec du glaçage royal.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Poêle Performance. Corps acier inoxydable spécial compatible tous feux. Fond diffuseur aluminium "sandwich" à mémoire de forme pour une planéité parfaite des fonds. Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction. Bord renforcé "verse-franc". Montures soudées étanches en acier inoxydable. Montures "froides" en tube...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Emporte-pièce de Patchwork Cutters pour créer un effet matelassé.
En stockSac croissants. Papier kraft blanchi 30g/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Bac + couvercle gastronome Modulus GN 1/1. Polypropylène. Recyclable. Qualité alimentaire. Idéale pour le stockage et la conservation de tous produits au réfrigérateur. Supporte la congélation et le réchauffage au micro-ondes. Tenue en température de -20°C à +100°C. Avec couvercle hermétique. Graduations des contenances sur les côtés. Fabriqué en France.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Ce set d'emportes pièces contient toutes les lettres de l'alphabet. Les emporte-pièces en acier inoxydable sont emballés dans une boîte de rangement pratique.
En stockBac gastronome Cristal + GN 1/2. Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Matériau transparent "cristal". Recyclable à 100%. Conforme EN631.1. Couvercles compatibles avec nos bacs gastronormes inox. Fabriqué en France.
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