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Bac à vaisselle gerbable. Bacs en polypropylène gris à bords renforcés, format Euronorm. Avec 2 poignées ouvertes. Adaptés au stockage sur le champ des assiettes jusqu’à 250 mm de diamètre. Le couvercle à charnière vendu séparément gardera les assiettes à l’abri des souillures.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule lapin corbeille en polycarbonate pour chocolat. 2 empreintes pour 1 lapin. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule 28 demi sphères striées en polycarbonate pour chocolat. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Le faux gâteau carré de FunCakes est idéal pour réaliser une belle pièce montée factice sophistiquée. Il est fabriqué en polystyrène expansé (PSE).
En stockMoule à pizza perforé, fer blanc. Lot de 3. Ø haut 340 mm Ø bas 330 mm H 13 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Couteau de cuisine chef. Manche surmoulé noir. Lame en acier trempé sous vide. Manche anti-glisse, non-poreux et stérilisable. Livré sous étui plastique.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule silicone Gem600 132 x 132 x 40 mm Illuminez votre vitrine avec des créations précieuses et à l'effet coupe parfait avec GEM600. Classique et moderne en même temps, le moule Gem600 permet de créer des préparations au volume de 600 ml au style simple et harmonieux. Son design est unique grâce à la spéciale bordure sur le côté supérieur qui confère...
En stockRuban pâtissier en PVC. Rouleau de 250 m épaisseur 150 microns. Très transparent et brillant, grande rigidité, pour mousses, entremets et charlottes. Livré avec un adhésif double face.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Modular Flex Galaxy 375 x 42 x 42 mm Conçu par les designers de Silikomart pour répondre à la fois aux nécessités d'optimisation et d'esthétique de la vitrine, avec GALAXY une nouvelle forme mais aussi un nouveau concept de production en laboratoire entrent dans le monde des glaces et de la pâtisserie. GALAXY permet en effet de réaliser en une seule...
En stockGodet à crème GO 105 RS aluminium.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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