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Cadre à ganache Valrhona : plaque de calage 40 x 40 cm
Plaque de calage 40 x 40 cm UNIQUEMENT Le cadre à ganache est très utile pour couler tout type de ganaches, pâtes de fruits, pralinés, et permet de créer des bonbons de chocolat multicouches. Grâce à ses dimensions qui correspondent à celle d’une guitare, il vous évitera les pertes à la coupe !
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)48,65 € 64,90 € -25%Prix réduit ! -
Flexipan 600 x 400 40 mini muffins Ø 51 mm H 29 mm
Flexipan 600 x 400 40 muffins. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation comme en cuisson de -40°C à +280°C. Utilisable pour la cuisson dans tous les types de four, au bain marie et en...
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Moule à esquimaux Tango
Moule à esquimaux Tango. Contient : - 2 moules de 2 empreintes - 50 bâtonnets bois - un livre de recettes
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Flexipan GN 1/1 15 muffins champignons Ø 70 mm H 43 mm
Flexipan, format special, GN 1/1 15 muffins champignons. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation comme en cuisson de -40°C à +280°C. Utilisable pour la cuisson dans tous les types de four,...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)99,60 € -
Colorant pour pour aérographe Rainbow Dust ivoire 16 mL
Utilisez les superbes couleurs de Rainbow Dust Colour Flo Airbrush Colour avec votre aérographe pour colorer vos créations. Appliquez directement le colorant à partir de la bouteille et rincez simplement l'embout à l'eau après usage. Utilisez également ces colorants fortement concentrés pour ajouter de la couleur au glaçage royale, à la crème au beurre,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)3,70 € -
Douille de décoration Wilton 789 Cake Icer Carded
Cette douille Wilton est spécialement conçue pour la finition de vos gâteaux.
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Moule PME rond Ø22,5 cm x 10 cm
Moule rond ultra profond de PME (9 x 4") de 22,5 cm de diamètre pour une hauteur de 10 cm.
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Semelle à bûche unie or/noir bords droits 200 x 100 mm (lot de...
Semelle à bûche unie or/noir bords droits. Double face : or et noir. Carton : 1100g/m² .
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)7,20 € -
Poêle à crêpes en tôle noire Ø 180 mm
Poêle à crêpes ou à pancakes en tôle d'acier noire. Ustensiles en matière minérale naturelle permettant des cuissons saines. Elles sont idéales pour saisir les viandes, dorer les omelettes, griller les poissons car elles peuvent être chauffées suffisamment pour provoquer rapidement la réaction de Maillard bien connue des cuisiniers, et assurer ainsi une...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)11,85 € -
Arôme citronnelle naturel 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)4,45 € -
Arôme cheddar 58 mL
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