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Candy Melts® Wilton rose 340 g
Polyvalentes et faciles à utiliser, les pistoles Candy Melts® ont un délicieux goût de chocolat blanc crémeux aromatisé à la vanille. Les pastilles fondent facilement et il suffit d'utiliser un moule à confiserie pour créer les plus belles formes dans les couleurs les plus gaies. En utilisant un moule à sucettes et des bâtonnets, vous réaliserez...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)6,15 € -
Rectangle à pâtisserie ajustable Städter hauteur 7 cm
Moule carré ou rectangulaire, robuste et ajustable, d'une hauteur de 7 cm.
Disponible30,95 € -
Arôme vanille Bourbon 1 L
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)38,70 € -
Kit Bubble Crown Ø 180 x 60 mm
Kit Bubble Crown Ø 180 x 60 mm Lignes rondes caractérisent le design créatif du Kit Bubble Crown. Vous serez ravis par le tourbillon de bulles de saveurs. Le kit est composé par 3 éléments en silicone: un moule pour créer la base, un élément pour la préparation des inserts et finalement un moule pour réaliser la couronne de bulles pour un volume total de...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)59,30 € -
Siphon Gourmet Whip en inox 0,50 L
Siphon Gourmet Whip en inox. Spécialement conçu pour la cuisine, adapté pour les préparations chaudes comme les préparations froides. Il peut être stocké au bain-marie, en mini étuve comme au réfrigérateur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)138,00 € -
Pince du Chef inox L 200 mm
Pince du Chef inox. Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision.
En stock17,20 € -
Moule à bûches finger Ø 45 mm
Moule à buche "finger" en acier inoxydable. Pour la fabrication de bûches façon entremets et glacées à couper à la longueur désirée, en parts individuelles ou 4, 6, 8 parts. Démoulage facile grâce au calage amovible en U et à l’écartement naturel du moule. Peut servir à la cuisson de gâteaux de voyage (roll-cake...) ou d’inserts pour d’autres...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)46,25 € -
Citron écorce 250 g
Le fruit mûr a une écorce qui va du vert tendre au jaune éclatant sous l'action du froid. De l'écorce on extrait une huile essentielle qui contient entre autres substances du limonène et du citral. Déshydratée, l'écorce de citron dégage une odeur fraîche qui se marie très bien avec les pâtisseries et les crèmes glacées. Applications : desserts, crèmes...
En stock7,75 € -
Découpoirs PME bonhomme de neige 2 pièces
1 avis
Créez des jolis biscuits sous forme des bonhommes de neige adorables avec cet ensemble des emporte-pièces de PME. Ils sont aussi chouettes pour la création des décorations de fondant, ou de la pâte d'amandes.
En stock3,45 € -
Pompe à souffler le sucre éco
Pompe à souffler le sucre en caoutchouc. Simple détente, poire clapet anti-retour, conduit en caoutchouc, longueur 25 cm.
En stock66,85 € -
Vermicelles de sucre FunCakes or 80 g
Donnez à vos créations une apparence chic avec les vermicelles en sucre doré métallisé. Parfait pour mettre sur la crème ou pour décorer vos gâteaux. Idéal pour les fêtes de fin d’année.
En stock5,60 € -
Thermomètre sonde à cadran 0°C à +120°C en inox
Thermomètre sonde à cadran. Convient notamment pour mesurer la température des viandes pendant les cuissons, en acier inoxydable. De 0 à +120°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)15,00 €
