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Minuteur digital 99 minutes 60 x 50 mm
Minuteur digital 99 minutes. Paramétrable en secondes pour les justes cuissons. Dos aimanté avec pince. Sonnerie puissante. Modèle de poche.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)15,40 € -
Anneaux guides pour rouleaux à pâtisserie PME Large 4 pièces
Grâce à ces anneaux guides PME vous obtenez précisément l'épaisseur de pâte à sucre ou pâte d'amandes à dérouler que vous souhaitez. Ces anneaux se mettent à l'extrêmité du rouleau (40 cm) à chaque utilisation afin d'obtenir la juste épaisseur.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)6,95 € -
Pinceau plat avec manche en bois L 25 mm
Pinceau plat avec manche en bois. Soies garanties pur porc, virole fer blanc, manche bois blanc.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)5,15 € -
Baies de violettes véritables 1 kg
1 avis
Véritables fleurs, baies ou graines cristallisées de Toulouse. A utiliser en décoration ou à déguster comme une confiserie.
En stock38,15 € -
Plaque Exal à bord pincé 530 x 325 mm
Plaque Exal à bord pincé. Plaque Exal anti-adhérente, convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletés. Température maximale de cuisson : 250°C. Ces plaques légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu'une plaque en tôle noire classique) ne s'oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)36,35 € -
Moule à brioche Ø 80 mm H 32 mm en Exoglass (lot de 12)
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)40,30 € -
Colorant alimentaire en gel ProGel Rainbow Dust Gooseberry 25 g
1 avis
Le colorant alimentaire ProGel très concentré de Rainbow Dust est la nouvelle tendance dans la coloration des aliments ! Une petite quantité de ProGel suffit pour donner une couleur riche et profonde à vos créations. Les tubes de colorant durent ainsi très longtemps.
En stock5,15 € -
Fonds carrés grands vanille La Rose Noire 71 x 71 mm (45 pièces)
Fonds de tarte grands carrés sucrés à la vanille. Voici de quoi simplifier vos préparations de mignardises sucrées en grande quantité. Ces fonds de tarte 100 % faits main sont prêts à être garnis pour réaliser des tartelettes sucrées gourmandes. Utilisation : parfumés à la vanille, ces fonds de tarte permettent une multitude d'associations sucrées :...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)68,15 € -
Arôme cheddar 1 L
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)38,70 € -
Noix de pécan cantonaise caramélisée Sosa 500 g
Pistaches, amandes, noisettes, noix, noix de macadamia, noix de pécan, graines de tounesol caramélisés de qualité cantonaise. Les fruits secs cantonais ne craignent pas l'humidité, ils ne ramolissent, gardent leur croquant et se mélangent à toutes préparations liquides froides.
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)56,05 € -
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