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Batteur mélangeur Alphamix 8 L

Marques : Matfer

Référence : 106.210660

Code barre : 3334492106603

Batteur mélangeur Alphamix 8 L.

Conçu pour répondre à une utilisation intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant et petites collectivités.

Alphamix 8 litres peut :

- pétrir jusqu’à 4 kg de pâte (humidité 60%),

- fouetter jusqu’à 20 blancs d’œufs (500 g) en un temps record,

- mélanger jusqu’à 1,5 kg de beurre pommade.

Alphamix 8 litres est équipé d’un moteur asynchrone, à usage intensif, pour une fiabilité et une longévité accrues, en adéquation avec la capacité de la cuve.