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La purée Pabana ambiante garantit des saveurs authentiques. Les fruits sont sélectionnés et cueillis à pleine maturité sur un terroir approprié afin d’en retirer toutes les qualités gustatives. La recette est naturelle : juste de la passion, de la banane, de la mangue, du citron et quelques grammes de sucre. Enfin le procédé de pasteurisation en douceur permet de préserver le goût et la couleur du fruit.
Retrouvez une large gamme de purées : 16 purées de fruits monoparfum et 4 cocktails, idéales pour toutes vos créations.
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Ces purées de fruits présentent de nombreux atouts notamment un conditionnement pratique (pack rigide et bouchon refermable) ainsi qu’une conservation à température ambiante. Prêtes à l’emploi, elles garantissent une grande souplesse d’utilisation et offrent des possibilités d’applications illimitées (sorbets, crèmes glacées, mousses de fruit, bavarois, charlottes, pâtes de fruit, entremets pâtissiers et glacés, coulis, nappages, glaces italiennes, granita, cocktails). Côté pâtisserie ou côté bar, laissez libre cours à votre créativité.
Suggestions d’utilisation :
Ingrédients : purées et jus de fruits (passion, banane, mangue, citron) 88%, sucre inverti 12%, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique.
Conservation : au sec et à l'abri de la chaleur.
Après ouverture, conserver au frais entre 0 et 4°C et consommer rapidement.
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bien |
Benoit l. le 22/11/2017 | ras |
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Purée pabana |
Rose Mary C. le 23/07/2019 | Pas encore utilisée |
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Tihomir G. le 14/02/2019 | |
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1ere commande |
Aurélie G. le 08/12/2017 | parfait |
Transporteur | Information | Prix | Livraison |
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Commande à retirer à Labo&Gato Bordeaux - 61 cours Pasteur - 33000 Bordeaux | Gratuit ! |