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Pâte sablée fraiche S/V
012.3.2
0250077
VENDUE UNIQUEMENT EN MAGASIN
Prix pour 1 kg.
Depuis 1986, la société François produit une pâte feuilletée de très grande qualité destinée aux grandes tables. Cette qualité tient essentiellement au choix des matières premières qui la composent (du beurre extra-fin AOC des Charentes Pamplie, de la farine de gruau pour une meilleure pousse, de l'eau et du sel, point). Mais surtout à une recette transmise de mère en fils... presque un secret de famille.
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Ingrédients : farine de gruau 50 %, beurre extra fin AOC des Charentes Pamplie 30%, eau, sel.
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