Fruit&Sauce mangue en dès Sosa 1,5 kg

Sosa

Sosa

025.15552

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Mangues en dés 1x1cm confites en sauces, technique COLD CONFIT®.



Ces morceaux de mangue confite se présentent en dés dans leur sirop. La technique utilisée est un confisage sous pression à basse température. Le fruit confit est préservé et son goût intensifié. Ces dés sont idéaux pour des créations haut de gamme, ils s'utilisent particulièrement en pâtisserie, viennoiserie ou glace.

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CONDITIONNEMENT :

Boîte de 1,5 kg.



Poids net : 1.5 kg

 % morceaux de fruits : 60



DÉNOMINATION / INGRÉDIENTS :



Fruits semi-confits, conservés dans un sirop de fruits. Ingrédients: Mangue, sucre, jus de citron, épaississant : pectine (E440ii), acide ascorbique (E300), acidifiant : acide citrique (E330), arôme, conservateur : sorbate de potassium (E202), diphosphate disodique (E450i), dextrose, phosphate tricalcique (E341iii).



CONDITIONS DE CONSERVATION : 



Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé. Une fois ouvert, conserver à température entre 2 et 6 °C.

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