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Couteau d'office plat Global GSF15 Série GSF L 80 mm
Couteau d'office plat Global GSF15 Série GSF. Très maniable pour l’épluchage, le tournage des légumes, les travaux de précision. Couteaux à lame courte et manche plein. Héritiers de la grande tradition des Samouraïs japonais, les couteaux Global sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)46,80 € -
Louche à pizza fond plat Ø 100 mm
Louche à pizza fond plat. Permet de verser puis d'étaler la sauce tomate sur la pâte en effectuant un mouvement rotatif avec le fond de la louche. Convient également pour le service des légumes à la portion. Fabrication monobloc en acier inoxydable extra fort. Manche épaisseur 2 mm garantissant solidité et rigidité. Manche incurvé pour une meilleure...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)52,30 € -
Couteau tranchelard mitre aluminium L 250 mm
Couteau tranchelad mitre aluminium. Couteaux alliant robustesse de fabrication et légèreté grâce à leur mitre aluminium sertie sur une lame inox. Lame en inox, pleine soie. Manche en ABS avec 3 rivets. Mitre aluminium rapportée.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)43,20 € -
Plaque pâtissière alu revêtu anti-adhérent 300x150 mm (lot de 3)
Plaque pâtissière, aluminium avec revêtement anti-adhésif. Lot de 3. L 300 mm l 150 mm H 10 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)29,65 € -
Bac plein inox sans anse GN 1/1 H 100 mm
Bac plein inox sans anse. Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Leurs dimensions correspondent aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine (norme NF631-1). Ils peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, la conservation, le réchauffage...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)49,55 € -
Bac perforé inox sans anse GN 1/1 H 100 mm
Bac avec fond et cotés perforés, inox sans anse. Pour la cuisson à la vapeur et l’égouttage. Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Leurs dimensions correspondent aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine (norme NF631-1). Ils peuvent servir à la...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)73,20 € -
Bac perforé inox sans anse GN 1/2 H 150 mm
Bac avec fond et cotés perforés, inox sans anse. Pour la cuisson à la vapeur et l’égouttage. Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Leurs dimensions correspondent aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine (norme NF631-1). Ils peuvent servir à la...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)74,05 € -
Chinois inox perforations fines Ø 230 mm
Chinois inox perforations fines. Passe-sauce dit chinois. Conique, embouti. Acier inoxydable. Crochet et patte d'appui. Perforations fines 1,6 mm.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)28,70 € -
Passoire conique inox Ø 400 mm
Passoire à poignée conique en acier inoxydable. Bord jonc. Modèle robuste, facile à nettoyer. Certifiée NF, hygiène alimentaire.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)257,75 € -
Semelle à gâteau FunCakes bleu ciel ronde Ø25 cm
Ce support à gâteau bleu ciel présente élégamment vos gâteaux. De qualité robuste, il peut être utilisé comme plat à gâteau. Si vous en prenez soin, vous pourrez l'utiliser à plusieurs reprises.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)4,45 € -
Arôme chocolat blanc 115 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)7,15 € -
Spatule matériau composite haute température L500 mm
Spatule rigide en polyamide et fibre de verre, qui permet de mélanger sans rayer vos casseroles et autres récipients. Très solide, elle résiste aux hautes températures (max. 220°C), elle est stérilisable et passe au lave-vaisselle. L 500 mm Disponible également en 250, 300, 350, 400 et 450 mm.
En stock11,05 €
