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Mesure graduée en acier inoxydable. Empilable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Trousse à couteaux souple rouge. En nylon souple, rouge. Peut recevoir 7 couteaux ou ustensiles (fourchettes, fusil...). Porte-étiquette personnalisable. Fermeture par velcro.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Faitout Tradition sans couvercle. La batterie inox haut de gamme pour les Chefs. Corps acier inoxydable très épais compatible tous feux. Fond diffuseur aluminium "sandwich" à mémoire de forme pour une planéité parfaite des cuissons. Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction. Bord renforcé "verse-franc"....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Dosez avec précision vos chocolats ou Candy Melts liquides grâce à cet entonnoir pratique à bouton-poussoir. Idéal pour garnir, décorer ou remplir avec maîtrise et sans gaspillage.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Décorez et garnissez vos desserts comme un professionnel avec le Décorateur Plus Dessert Wilton. Ergonomique et facile à utiliser, il permet, grâce à ses 5 douilles, de réaliser une infinité de motifs et finitions pour sublimer cupcakes, gâteaux et douceurs.
En stockDiaroles rondes, ou BABA exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)XOCO est le premier producteur de chocolat au monde à développer et à cultiver son propre cacao de variété unique. L'entreprise offre aux professionnels de la gastronomie le goût le plus pur et intense du chocolat de couverture, fruit de l'artisanat de la greffe de cacao. Grâce à leur technique de greffage, XOCO a développé trois variétés de cacao...
Sur commande (+/- 4 jours + livraison)Inspiré d’un petit chalet enneigé, ce moule en silicone platinium vous permet de réaliser une bûche originale, au rendu sculptural et soigné, parfaite pour émerveiller vos invités pendant les fêtes. Idéal pour les entremets glacés, bûches traditionnelles ou créations créatives, ce moule garantit un résultat digne d’un professionnel, grâce à son matériau...
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