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Barquettes BA 250 R aluminium L 126 mm (lot de 2100)
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)180,00 € -
Cuiseur à œufs
Cuiseur à œufs. Cuiseur à oeufs équipé de 6 paniers individuels permettant à chaque convive de préparer l’oeuf à la cuisson souhaitée. Bac inox avec résistance incorporée et limiteur de température pour une cuisson en toute sécurité. Thermostat de régulation. Livré avec couvercle inox pour le rangement.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)580,80 € -
Etage vapeur Excellence Ø 240 mm
Etage vapeur Excellence. L'étage vapeur permet de réaliser des ensembles complets pour la cuisson à la vapeur (maximum 2 étages). A utiliser avec un récipient de même diamètre pour l'eau : - braisière : réf. 690024 - faitout : réf. 693024 - marmite : réf. 694024 Prévoir également le couvercle de Ø correspondant réf. 692024.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)99,55 € -
Moule à cake MO 2000 aluminium L 305 mm (lot de 300)
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)333,60 € -
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Faitout Tradition sans couvercle Ø 240 mm
Faitout Tradition sans couvercle. La batterie inox haut de gamme pour les Chefs. Corps acier inoxydable très épais compatible tous feux. Fond diffuseur aluminium "sandwich" à mémoire de forme pour une planéité parfaite des cuissons. Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction. Bord renforcé "verse-franc"....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)110,45 € -
Marmite traiteur Classe Alu sans couvercle Ø 280 mm
Marmite traiteur, sans couvercle. Batterie en aluminium alliant économie d'énergie et performance. Rapidité de transmission et de répartition de la chaleur. Montures rivetées en aluminium. Recyclable à 100%. Matériaux léger à utiliser. Batterie utilisable tous feux sauf induction.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)116,05 € -
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Mini-marmite cuivre/inox Ø 90 mm
Mini-marmite cuivre/inox. Petite marmite à anses en laiton poli destinée au service en « Front Cooking » et sur les buffets, en portion individuelle. Version extérieur cuivre, intérieur inox.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)117,10 € -
Mini-marmite cuivre/inox Ø 120 mm
Mini-marmite cuivre/inox. Petite marmite à anses en laiton poli destinée au service en « Front Cooking » et sur les buffets, en portion individuelle. Version extérieur cuivre, intérieur inox.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)134,40 € -
Plat à paella acier poli Ø 240 mm
Plat à paëlla en acier poli. Forme évasée, 2 anses. Ustensiles en matière minérale naturelle permettant des cuissons saines. Elles sont idéales pour saisir les viandes, dorer les omelettes, griller les poissons car elles peuvent être chauffées suffisamment pour provoquer rapidement la réaction de Maillard bien connue des cuisiniers, et assurer ainsi une...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,65 € -
Sachet pour moulage avec cartonnette 420 x 160 mm (lot de 100)
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)57,60 €
